प्लम जॅम सह रोल्स

एक चिकट पीठ तयार होईपर्यंत लाकडी चमच्याने मैदा, पाणी, साखर आणि मीठ मिसळा. (आता किमान 2-3 तास विश्रांती द्या, शक्यतो रात्रभर)

पीठ पातळ, चौकोनी आकारात लाटून घ्या. बेकिंग पेपर किंवा फॉइलच्या मधल्या चौकोनात थंड लोणी सुद्धा इतकं मोठं करा की ते पिठावर कर्णरेषेच्या रूपात ठेवता येईल आणि (!) पीठाच्या काठावर पसरत नाही (दृश्यमान करण्यासाठी: उघडा लिफाफा = पीठाचा आकार, दुमडलेला अक्षर = लोणीचा आकार) आता पीठावर लोणी लावा आणि पीठ परत दुमडून लिफाफा तयार करा

सर्वकाही पुन्हा एका दिशेने अनरोल करा, परिणाम एक लांब चौरस आहे ...

आता या चौकोनाच्या छोट्या बाजू परत मध्यभागी दुमडून घ्या, नंतर संपूर्ण वस्तू पुन्हा वर दुमडवा.. 20 मिनिटे विश्रांती द्या

आता पुन्हा पीठ लाटून घ्या (यावेळी फिरण्याची दिशा ९०° ने फिरवली आहे), पायरी ३ मध्ये सांगितल्याप्रमाणे पुन्हा दुमडून घ्या... २० मिनिटे विश्रांती द्या

चरण 5 दोनदा पुन्हा करा

7 .... आणि पुन्हा रोल आउट करा. आता पीठ 12 आयतांमध्ये कापून घ्या आणि प्रत्येकावर प्लम जामचा डॉलॉप घाला. काठ थोडेसे दाबून काळजीपूर्वक गुंडाळा. बेकिंग शीटवर ठेवा आणि अंड्यातील पिवळ बलक सह ब्रश करा. ... आणि आणखी 2 तास विश्रांती द्या.

ओव्हन 210 ° पर्यंत गरम करा. रोल्स पुन्हा ब्रश करा आणि 20 मिनिटे बेक करा.

आता रोल तयार आहेत. तुम्हाला आवडत असल्यास, थोडी चूर्ण साखर किंवा साखरेचा झगमगाट घाला ... रेसिपीला थोडा वेळ लागतो, परंतु चव प्रयत्नांना बक्षीस देते!

भरण्याचे प्रकार: चॉकलेट