John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 1 कॅन 850 मि.ली वाइन sauerkraut
- 2 पीसी चतुर्थांश कांदे आणि पट्ट्या मध्ये कट
- 1 टेस्पून कांद्याची चरबी
- 1 टेस्पून गरम मिरची गरम असते
- 3 -4 स्टॅक तमालपत्र (आकारावर अवलंबून)
- 6 -8 स्टॅक जुनिपर बेरी
- 2 टेस्पून आंबा व्हिनेगर क्रीम
- 1 टेस्पून साखर
- 300 ml भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 200 ml स्वयंपाकासाठी गोड मलई किंवा रामा क्रीम
- मीठ आणि मिरपूड
- 400 g लहान मऊ चोरिझो सॉसेज
- 4 पीसी जर तुम्हाला ते इतके मसालेदार आवडत नसेल तर मेटेंडेन घ्या
सूचना
- ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करावे.
- योग्य आकाराच्या पॅनमध्ये, स्वयंपाकात वापरल्या गेलेल्या कांद्याला थोडा रंग येईपर्यंत पारदर्शक होऊ द्या. (दुर्दैवाने मी फोटो इथे विसरलो)
- सॉकरक्रॉट घाला आणि थोडेसे स्टू करा. आता मसाले जोडले जातात. पेपरिका, बे पाने, जुनिपर, आंबा व्हिनेगर आणि साखर. सर्वकाही चांगले मिसळा. नंतर क्रीम आणि व्हेजिटेबल स्टॉक घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार हंगाम. पॅन ओव्हनसाठी योग्य नसल्यास शक्यतो योग्य ओव्हनप्रूफ डिशमध्ये हस्तांतरित करा.
- आता वर सॉसेज ठेवा. मेटेंडेनला थोडं पोक करा, मग सॉकरक्रॉटमध्ये खूप चव आहे.
- 40 मिनिटे ओव्हन मध्ये भाजलेले. द्रव आता जवळजवळ नाहीसा झाला आहे. पण औषधी वनस्पती अजूनही रसदार, मलईदार आणि गरम चवीनुसार आहे.
- मी आज फक्त 2 लोकांसाठी डिश तयार केली. त्यासोबत आम्ही मॅश केलेले बटाटे खाल्ले. आम्हाला ते खरोखरच आवडले.
