साहित्य
- 300 g मशरूम तपकिरी
- 400 ml भाजीपाला साठा
- 100 ml मलई
- 1 कांदा
- 1 लवंग ताजे लसूण
- मीठ आणि मिरपूड
- 1 टेस्पून लोणी
- 1 शॉट नोली प्रॅट
- बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा).
सूचना
- मशरूम स्वच्छ करा, कांदे आणि लसूण लहान चौकोनी तुकडे करा आणि बटरमध्ये परतवा.
- मशरूम घाला आणि वाइन घाला, नंतर स्टॉक घाला आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. त्यावर क्रीम सीझन करा आणि जादूच्या कांडीने प्युरी करा. चाळणे आणि पुन्हा हंगाम.
- अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा ...... समाप्त!
पोषण
मशरूम सूप - संबंधित प्रश्न
मशरूम सूप निरोगी आहे का?
मशरूम केवळ चांगले नाहीत तर ते फॅट-फ्री, कमी-सोडियम आणि कमी-कॅलरी आहेत. ते फायबर, जीवनसत्त्वे, सेलेनियम आणि अँटिऑक्सिडंट्स सारख्या महत्त्वपूर्ण खनिजांनी देखील भरलेले आहेत.
मशरूम सूप गोठवले जाऊ शकते?
योग्यरित्या संग्रहित केल्याने, ते सुमारे 6 महिने सर्वोत्तम गुणवत्ता राखेल, परंतु त्या वेळेच्या पुढे सुरक्षित राहील. दर्शविलेले फ्रीझर वेळ केवळ सर्वोत्तम गुणवत्तेसाठी आहे - मशरूम सूपचे क्रीम जे सतत 0°F वर गोठवले जाते ते अनिश्चित काळासाठी सुरक्षित राहील.
मशरूम सूप गुळगुळीत कसा बनवायचा?
एक उकळी आणा, मध्यम उष्णता कमी करा आणि झाकण न ठेवता 15 मिनिटे हळूवारपणे उकळवा; क्रीम किंवा क्रीम फ्रायचे घालून आणखी 5 मिनिटे उकळवा; गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लिट्ज - सूप ब्लेंडरमध्ये हस्तांतरित करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लिट्ज करा.
मशरूम सूपची क्रीम चव कशी असते?
त्याची चव गोमांस स्ट्रोगॅनॉफसारखी असते. हे कॅसरोल आणि मीटलोफमध्ये देखील चांगले जाते. मशरूम सूपचे बरेच उपयोग आहेत. याच्या तीव्र चवीमुळे डिशेसमध्ये भरपूर चव येते किंवा फटाक्यांसोबत सूप खाणे खूप छान असते.