गोड सँडविच - ख्रिसमस कुकी

सूचीबद्ध घटक सुमारे 70 तुकडे करतात. सर्व साहित्य थंड असावे.

एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये चाळलेल्या पिठात बदाम मिसळा, त्यात साखर, चिमूटभर मीठ आणि किसलेले चॉकलेट घाला. मध्यभागी एक पोकळ दाबा आणि त्यात अंडी सरकवा.

थंड लोणी लहान तुकड्यांमध्ये घाला आणि सर्वकाही छान आणि चुरा होईपर्यंत इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या पिठाच्या हुकने सर्वकाही करा. आता पीठ कामाच्या पृष्ठभागावर ओता आणि विरळ पीठ केलेल्या हातांनी शक्य तितक्या लवकर गुळगुळीत पीठ बनवा.

जेव्हा जेव्हा पीठ कामाच्या पृष्ठभागावर चिकटू लागते तेव्हा "फार थोडे" पीठ घाला. त्यामुळे जेव्हा पीठ हाताला चिकटत नाही तेव्हा ते "गुळगुळीत" होते.

आता त्याचे चार भाग केले जातात आणि प्रत्येक भाग सुमारे 3 ते 4 सेमी व्यासाचा रोलमध्ये गुंडाळला जातो. नंतर फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये काही तास थंड होऊ द्या.

बेकिंगसाठी, बेकिंग पेपरने ट्रे लावा आणि स्टोव्ह 180 अंशांवर गरम करा. पेस्ट्री रोलचे तुकडे करा (सुमारे 1/2 सेमी जाड), बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 15 मिनिटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा (परंतु खूप गडद नाही) - नंतर पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

चूर्ण साखर सॉस पावडर आणि अंड्यातील लिकरने घासण्यासाठी, आयसिंगमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. त्याबरोबर थंड "गोड सँडविच" पसरवा - मी ते चाकूने करतो, जसे की तुम्ही प्रत्यक्षात ब्रेड पसरवत आहात.

ताबडतोब चिरलेला पिस्ते थोडे थोडे शिंपडा आणि आइसिंग सेट होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. टिनच्या डब्यांमध्ये साठवा... सुमारे एक आठवड्यानंतर या ख्रिसमस कुकीज आश्चर्यकारकपणे कुस्करल्या जातात (जर त्या अजूनही तेथे असतील तर - मी ते आधीच वेगळ्या पद्धतीने अनुभवले आहे)!

माझी टीप: कुटुंबापासून चांगले लपवा. माझे लोक, अर्थातच, कुख्यात "ख्रिसमस माऊस" ला दोष देतात, जो सणाच्या आधीही आमच्याकडे गुपचूपपणे बर्‍याच कुकीज काढून टाकतो.

तसे, माझ्या इतर आवडत्या ख्रिसमस कुकीज येथे पाहिल्या जाऊ शकतात: ख्रिसमस कुकीज ....