साहित्य

सूचना

यकृत धुवा आणि वाळवा, त्यावर नसलेली प्रत्येक गोष्ट काढून टाका आणि पट्ट्यामध्ये कापून टाका. एका भांड्यात ठेवा आणि त्यावर मार्सला घाला. काहीतरी जाऊ द्या.
सोलून बारीक चिरून घ्या. अजमोदा (ओवा) धुवा, कोरडे हलवा आणि बारीक चिरून घ्या. तेल गरम करा. शेलोट आणि अजमोदा (ओवा) तळून घ्या. नंतर पॅनच्या काठावर ढकलून घ्या आणि मध्यभागी लोणी वितळवा. यकृत काढून टाका आणि द्रव गोळा करा.
लोणी मध्ये यकृत तळणे. मिरपूड आणि मीठ सह हंगाम. शेलट आणि अजमोदा (ओवा) सह मिक्स करावे. यकृत द्रव, लाल वाइन आणि मलई जोडा. हलक्या हाताने मध्यम आचेवर ५ मिनिटे उकळवा. स्टोव्ह काढा.

अजमोदा (ओवा) धुवा, कोरडे हलवा, बारीक चिरून घ्या. एका प्लेटवर यकृताच्या पट्ट्या व्यवस्थित करा आणि अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा. ताज्या फार्महाऊस ब्रेड, बॅगेट किंवा मॅश केलेले बटाटे त्याच्याबरोबर छान लागतात.

सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 314किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 3.3gप्रथिने: 10.4gचरबीः 28g

प्रत्युत्तर द्या