व्हेगन मूस किंवा चॉकलेट - ते कसे कार्य करते

स्वादिष्ट mousse au chocolat ला काही बदल करून सहजपणे शाकाहारी मिष्टान्न मध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते. या लेखात, आम्ही आपल्याला सांगू की आपल्याला कोणत्या घटकांची आवश्यकता आहे आणि कसे पुढे जावे.

Vegan mousse au chocolat – कसे ते येथे आहे

फ्रेंच मिठाईच्या वनस्पती-आधारित आवृत्तीसाठी, आपल्याला 400 ग्रॅम रेशमी टोफू, 170 ग्रॅम शाकाहारी चॉकलेट, 1 पॅकेट व्हॅनिला साखर आणि 1 चमचे तपकिरी साखर आवश्यक असेल.

• प्रथम टोफू चाळणीत ठेवा आणि सुमारे 2 ते 3 तास निचरा होऊ द्या.
• आता तुमचे शाकाहारी चॉकलेट घ्या आणि त्याचे लहान तुकडे करा.
• नंतर वॉटर बाथ किंवा मायक्रोवेव्ह वापरून चॉकलेट वितळवा.
• नंतर चॉकलेटमध्ये ब्राऊन शुगर आणि व्हॅनिला शुगर घालून चांगले मिसळा.
• विसर्जन ब्लेंडर वापरून, टोफू प्युरीमध्ये मिसळा. नंतर चॉकलेट मिश्रण घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
• नंतर तयार झालेले mousse au chocolat लहान भांड्यांमध्ये ओता आणि वर 20 ग्रॅम चिरलेले चॉकलेट टाका.
• मिष्टान्न सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण ते काही तास फ्रीजमध्ये ठेवले पाहिजे.

वनस्पती-आधारित कृती: पांढरा चॉकलेट मूस

नेहमीच्या रेसिपीचा एक मधुर पर्याय म्हणजे व्हाईट मूस ऑ चॉकलेट. हे व्हेरिएंट व्हेगन तयार करण्यासाठी, तुम्हाला आवश्यक आहे: 400 मिलीलीटर व्हेगन क्रीम, 200 ग्रॅम व्हेगन व्हाईट चॉकलेट, 3/4 चमचे व्हॅनिला पावडर, 1/2 टीस्पून अगर आगर आणि अॅगेव्ह सिरप.

• प्रथम, एका सॉसपॅनमध्ये 100 मिलीलीटर क्रीम ठेवा.
• आगर आगर घाला आणि मलई नीट ढवळून घ्या.
• मिश्रण एक उकळी आणा आणि नंतर सुमारे 2 मिनिटे शिजवा.
• यानंतर, मिश्रण थंड करणे आवश्यक आहे.
• या दरम्यान, उर्वरित 300 मिलीलीटर क्रीम फेटा आणि आगर-क्रीम मिक्समध्ये मिसळा.
• नंतर मिश्रण फ्रीजमध्ये ठेवा.
• चॉकलेट चिरून घ्या आणि वॉटर बाथमध्ये किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवा.
• क्रीम मिश्रणात चॉकलेट घाला आणि पुन्हा फेटून घ्या. तुम्हाला आवडत असल्यास व्हॅनिला पावडर आणि अ‍ॅगेव्ह सिरप देखील घाला.
• शेवटी, तयार मूस ऑ चॉकलेट सर्व्ह करण्यापूर्वी काही तास फ्रीजमध्ये ठेवा.