तुर्की स्तन मध्ये थर्मामीटर कुठे ठेवावे

संपूर्ण टर्की तयार करताना, टर्कीच्या स्तनाचा सर्वात जाड भाग, मांडीचा सर्वात आतील भाग आणि पंखांच्या सर्वात आतल्या भागामध्ये थर्मामीटर घाला. थर्मामीटर हाडांना, ग्रिस्टलला किंवा पॅनला स्पर्श करत नाही याची खात्री करा.

टर्कीच्या स्तनामध्ये तापमान तपासणी कशी घालावी?

टर्की 165 किंवा 180 वर केले जाते का?

मांडीच्या हाडाजवळ, परंतु स्पर्श न करता ते घाला. जर ते मांडीत 180 डिग्री फॅ आणि स्तनामध्ये 170 डिग्री फॅ वाचले तर ते पूर्ण झाले आहे आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. (ते भरलेले असल्यास, ते 165 डिग्री फॅरेनहाइट असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी स्टफिंगचे मध्यभागी तपासा.) तुमचे मांस थर्मामीटर वापरून मदत हवी आहे?

टर्कीमध्ये थर्मामीटर प्रोब कुठे जातो?

स्वयंपाक करण्यापूर्वी, जर तुमच्याकडे थर्मामीटरमध्ये ओव्हन सुरक्षित रजा असेल, तर मांडीमध्ये प्रोब घाला. थर्मामीटरची टीप हाडांना स्पर्श न करता मांडीच्या जाड भागात ठेवावी. 180°F वर पोहोचल्यावर टर्की काढून टाका.

टर्कीवर बटण पॉप झाल्यावर ते पूर्ण होते का?

जेव्हा धातू वितळते तेव्हा ती लाल काठी सोडते आणि स्प्रिंग स्टिक पॉप अप करते जेणेकरून तुम्हाला कळेल की टर्की पूर्ण झाली आहे. जेव्हा ते 165 अंश फॅरेनहाइट (73 अंश सेल्सिअस) पर्यंत पोहोचते तेव्हा तुर्की केले जाते.

टर्की टाइमर कोणत्या तापमानाला पॉप होतो?

जेव्हा टर्कीचा टाइमर पॉप अप होतो, तेव्हा तो तुम्हाला पक्षी पूर्ण झाल्याचे संकेत देतो. ते कसे कार्य करते ते येथे आहे. त्यात स्टिक आहे जी पॉप अप होते, एक स्प्रिंग आणि मऊ धातू आहे जे खोलीच्या तपमानावर घन असते परंतु धातू असते आणि सुमारे 165 अंश फॅरेनहाइटवर द्रवात बदलते.

तुम्ही 325 किंवा 350 वर टर्कीचे स्तन शिजवता का?

टर्कीचे स्तन शिजवण्यासाठी सर्वोत्तम ओव्हन तापमान 350° आहे. परंतु 325° कार्य करू शकते, परंतु यास थोडा जास्त वेळ लागेल, त्वचा तितकी कुरकुरीत होणार नाही आणि संभाव्यतः थोडे अधिक कोरडे होऊ शकते. 375° खूप जास्त आहे, आणि तुम्ही त्वचा खूप वेगाने शिजू शकता.

टर्कीच्या स्तनातील हाडात मांस थर्मामीटर कुठे ठेवता?

कोरीव काम करण्यापूर्वी टर्की किती वेळ विश्रांती घ्यावी?

तापमान 165, किंवा थोडेसे कमी होताच ते बाहेर काढा. विश्रांतीची वेळ पक्ष्याच्या आकारावर अवलंबून असते, परंतु किमान 20 मिनिटे आवश्यक असतात. खोलीच्या तापमानानुसार मोठा पक्षी 40 मिनिटे किंवा त्याहून अधिक काळ प्रतीक्षा करू शकतो.

टर्कीच्या स्तनाने किती वेळ विश्रांती घ्यावी?

टर्कीचे स्तन ओव्हनमधून बाहेर आल्यानंतर, ते कटिंग बोर्डवर स्थानांतरित करा, त्वचेची बाजू वर करा आणि कमीतकमी 20 मिनिटे विश्रांती द्या. मांसाला विश्रांती दिल्याने स्नायू तंतूंना आराम करण्यास वेळ मिळतो, आणि रस आत येऊ देतात. याचा अर्थ असा की एकदा का तुकडे करणे सुरू केले की ते मांसामध्येच राहतील.

टर्की वर स्तन कुठे आहे?

टर्कीचे स्तन म्हणजे टर्कीच्या छातीचे मांस. हा मोठा कट पक्ष्यावरील फक्त पांढरे मांस आहे. यामुळे, संपूर्ण टर्कीच्या तुलनेत ते प्रति पौंड थोडे अधिक महाग आहे, परंतु ते काम करणे आणि संग्रहित करणे देखील सोपे आहे.

टर्कीच्या स्तनाचा सर्वात जाड भाग कोठे आहे?

टर्कीचे स्तन हे पक्ष्यावरील सर्वात मोठे वस्तुमान आहे आणि त्याच्या सर्वात जाड भागात स्तनाचे केंद्र थर्मल सेंटर असेल. येथेच स्वयंपाक करताना तापमानाचा मागोवा घेणे आवश्यक आहे कारण ते येथे सर्वात थंड असेल आणि तुमचे मांस फक्त सर्वात कमी तापमानात आढळते तितकेच पूर्ण आणि सुरक्षित आहे.

12 पाउंड टर्कीचे तापमान किती असावे?

जर तुमच्या टर्कीचे वजन 12 ते 14 पौंड असेल, तर ते 325 ते 3¾ तासांसाठी 3°F वर भाजून घ्या.

मी किती वेळ टर्की शिजवावे?

या सर्व वेळा 325 F वर टर्की भाजण्यावर आधारित आहे.

न भरलेले

• 4 ते 8 पाउंड (केवळ स्तन): 1 1/2 ते 3 1/4 तास
• 8 ते 12 पाउंड: 2 3/4 ते 3 तास
• 12 ते 14 पाउंड: 3 ते 3 3/4 तास
• 14 ते 18 पाउंड: 3 3/4 ते 4 1/4 तास
• 18 ते 20 पाउंड: 4 1/4 ते 4 1/2 तास
• 20 ते 24 पाउंड: 4 1/2 ते 5 तास

चोंदलेले

• 6 ते 8 पाउंड (केवळ स्तन): 2 1/2 ते 3 1/2 तास
• 8 ते 12 पाउंड: 3 ते 3 1/2 तास
• 12 ते 14 पाउंड: 3 1/2 ते 4 तास
• 14 ते 18 पाउंड: 4 ते 4 1/4 तास
• 18 ते 20 पाउंड: 4 1/4 ते 4 3/4 तास
• 20 ते 24 पाउंड: 4 3/4 ते 5 1/4 तास

जेव्हा टर्कीमधून लहान लाल गोष्ट बाहेर पडते तेव्हा त्याचा काय अर्थ होतो?

टर्की पॉपर पॉप नाही तर काय?

“जर तुमचा पॉपर पॉप झाला नसेल तर याचा अर्थ असा नाही की टर्की पूर्ण झाली नाही. तिथेच बरेच लोक त्यांच्या पक्ष्यांना जास्त शिजवतात - त्यांना त्या पॉपरबद्दल काळजी वाटते,” तो म्हणाला. मोहनने प्रथम पक्ष्याला 500 अंशांवर पाहण्याची शिफारस केली. मग, तो म्हणतो, मीट थर्मामीटर वापरा, जे तुम्हाला बहुतेक किराणा दुकानात सापडेल.

माझ्या टर्कीमध्ये लाल बिंदू काय आहे?

मानक पॉप-अप टर्की टाइमरच्या आत, एक लाल प्लास्टिक इंडिकेटर स्टिक आहे जी प्लास्टिकच्या आवरणात बसते. काठीला स्प्रिंग गुंडाळले आहे. टर्की भाजल्यावर टोकातील मऊ धातू गरम होते आणि शेवटी 180 डिग्री फॅरनहाइट तापमानावर वितळते.

थर्मामीटरशिवाय टर्की केली गेली आहे हे आपण कसे सांगाल?

तुमची टर्की थर्मामीटरशिवाय केली जाते की नाही हे शोधण्यासाठी, मांडीच्या मध्यभागी असलेल्या स्नायूमध्ये काट्याने छिद्र करा, बटरबॉल तुर्की टॉक-लाइनचे सह-संचालक निकोल जॉन्सन स्पष्ट करतात. "जेव्हा रस स्पष्टपणे वाहतो, आणि लालसर किंवा गुलाबी रंगाचा नसतो, तेव्हा तुमची टर्की पूर्ण झाली आहे हे एक चांगले संकेत आहे."

सर्व टर्कीमध्ये पॉप-अप टाइमर असतात का?

सुदैवाने, बहुतेक किराणा दुकान टर्की एक सुलभ लहान प्लास्टिक पॉप-अप टाइमरसह येतात जे जेव्हा तुमचे पक्षी भाजून घेतात तेव्हा जिवंत होतात. हे असे काहीतरी आहे ज्यावर देशभरातील स्वयंपाक करतात.

विश्रांती घेत असताना मी माझ्या टर्कीला उबदार कसे ठेऊ?

जर तुमचा ओव्हन इतर डिशने भरलेला नसेल किंवा तुम्ही सुटे ओव्हन असलेल्या भाग्यवान लोकांपैकी असाल तर तुम्ही तेथे टर्कीला 200 ° F वर ठेवू शकता, जरी पक्ष्याला ते येत नाही याची खात्री करण्यासाठी तुम्ही ते झाकले पाहिजे कोरडे करू नका. टर्कीला उबदार ठेवण्याचा सर्वात सामान्य मार्ग म्हणजे त्याला फॉइलने झाकणे.