John Myers
Pengenalan: Makanan Jalanan Bermusim di Cuba
Cuba mempunyai pemandangan makanan jalanan yang meriah, dan tidak jarang melihat vendor menjual barangan mereka dari gerai dan gerai di pasar dan jalanan yang sibuk. Walaupun sesetengah makanan jalanan tersedia sepanjang tahun, yang lain hanya ditawarkan pada musim tertentu. Keistimewaan makanan jalanan bermusim ini menggabungkan perisa dan bahan mengikut musim, menjadikannya lebih lazat dan unik.
Hidangan Musim Sejuk: Keistimewaan untuk Dicuba Semasa Bulan-bulan Sejuk Cuba
Semasa musim sejuk di Cuba, vendor menawarkan pelbagai makanan jalanan yang menghangatkan dan menenangkan. Satu hidangan musim sejuk yang popular ialah rebusan enak yang dipanggil ajiaco, yang dibuat dengan sayur-sayuran akar, jagung, dan ayam atau daging lembu. Pilihan popular lain ialah sopa de pollo, sup ayam yang berperisa dengan bawang putih, bawang merah dan ketumbar.
Bagi mereka yang manis, musim sejuk di Cuba juga bermakna sudah tiba masanya untuk buñuelos. Bebola doh goreng ini dibuat dengan tepung, gula, dan sedikit kayu manis, dan selalunya dihidangkan dengan sirap manis yang diperbuat daripada gula dan air.
Hidangan Musim Panas: Makanan Jalanan Kegemaran untuk Musim Panas dan Lembap Cuba
Pada bulan-bulan musim panas, suasana makanan jalanan Cuba menjadi hidup dengan hidangan yang menyegarkan yang membantu mengatasi panas. Satu pilihan yang popular ialah helado, atau ais krim, yang selalunya dibuat daripada buah-buahan tropika seperti mangga, kelapa dan betik. Satu lagi hidangan musim panas yang menyegarkan ialah granizado, yang merupakan slushy yang diperbuat daripada ais hancur dan sirap buah-buahan.
Apabila suhu meningkat, vendor turut menawarkan pelbagai sandwic sejuk dan bungkus, seperti bocadillo de jamon, sandwic ham yang sering dihidangkan dengan keju dan jeruk. Satu lagi sandwic musim panas yang popular ialah el pan con lechón, yang dibuat dengan daging babi panggang dan dihiasi dengan bawang, bawang putih, dan sos masam.
Kesimpulannya, pemandangan makanan jalanan Cuba tidak terhad kepada hanya beberapa pilihan yang tersedia sepanjang tahun. Sebaliknya, penjual makanan jalanan di negara ini menawarkan pelbagai kepakaran bermusim yang menggabungkan ramuan dan perisa yang unik untuk setiap musim. Sama ada anda melawat pada musim sejuk atau musim panas, pastikan anda meneroka pilihan makanan jalanan yang berbeza yang Cuba tawarkan.
