Bella Adams
Kacang dicirikan oleh kandungan lemak dan protein yang tinggi. Mereka mengandungi 2-2.5 kali lebih banyak mineral daripada buah-buahan (kalium, kalsium, magnesium, fosforus, besi, dll.). Kacang adalah keseimbangan unik vitamin dan mineral, ia juga mengandungi bahan yang diperlukan untuk penyingkiran toksin dari badan, dan penggunaan biasa mereka mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Kacang boleh dimakan secara keseluruhan atau dicincang, mentah atau dibakar, dihiris atau dalam kepingan kecil, sendiri atau dalam hidangan. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kacang tidak kehilangan ciri pemakanan, vitamin dan mineral semasa penyimpanan jangka panjang. Mereka berguna untuk semua peringkat umur: kedua-dua orang tua dan kanak-kanak kecil. Kacang juga penting untuk diet vegetarian, vegan, dan orang yang menjalani diet yang berbeza.
Terdapat pelbagai jenis kacang: walnut, hazelnut, hazelnut (atau kacang Lombard), badam, chufa (atau badam kisar), badam tropika, pistachio, kacang tanah (atau kacang tanah), berangan, kacang Manchuria, pecan (atau kacang pecan, kariya, hickory), pahit, beechnut, acorn, gajus (atau anacardium Barat), chilim (atau kacang air), shamballa, Brazil, syurga, macadamia, gewuina (atau hazelnut Chile), kacang kenari Filipina, chestnut Malabar, mongongo, Seychelles (atau Maldivian, diraja), pain, kelapa, dan lain-lain. Walau bagaimanapun, kami akan memberitahu anda tentang kacang yang paling berguna dan berpatutan untuk semua orang.
Kenari
Ini mungkin jenis kacang yang paling biasa di rantau kita, yang digunakan dalam pelbagai industri. Dan ini tidak menghairankan, kerana walnut sangat tinggi kalori: 1 kg daripadanya menyediakan lebih daripada 8,500 kalori (dua kali lebih banyak daripada roti gandum gred tinggi).
Kacang ini mengandungi banyak serat dan minyak, yang boleh menguatkan fungsi usus, dan penggunaannya membantu menormalkan rembesan gastrik. Walnut mengandungi rangkaian keseluruhan bahan aktif biologi penting yang mempunyai kesan yang baik pada saluran darah otak. Oleh itu, ia berkesan untuk pencegahan dan rawatan aterosklerosis, dengan jumlah vitamin, kobalt, dan garam besi yang tidak mencukupi dalam badan.
Adalah disyorkan untuk memasukkan walnut dalam diet mereka yang mengalami iskemia, penyakit kardiovaskular, hipertensi, anemia, dan penyakit tiroid. Walnut membantu melegakan ketegangan saraf yang teruk, dan berguna sekiranya melakukan aktiviti fizikal yang berat, semasa sakit dan pembedahan. Oleh kerana keanehannya, walnut melembutkan badan, melarutkan bahan padat, menguatkan otak, jantung, dan hati, dan menajamkan deria.
Hazelnut, hazelnut, atau hazelnut (bentuk hazel yang ditanam)
Kacang ini boleh dimakan segar atau kering, dan digunakan untuk menghasilkan pelbagai produk makanan. Hazelnut mengandungi lemak (57.4-62.5%), kanji dan gula (2.5%), vitamin B1, karotena, unsur surih, dan 17% protein. Biji hazelnut mengandungi kira-kira 60% minyak, yang terdiri daripada gliserida asid oleik, stearik, dan palmitik, yang menghalang pertumbuhan kolesterol dalam darah, serta melindungi daripada penyakit kardiovaskular, dan sangat diperlukan untuk organisma yang semakin meningkat. Oleh kerana kandungan vitamin E dalam hazel, ia adalah langkah pencegahan terhadap kanser, dan penyakit jantung, dan otot.
Hazelnut digunakan untuk penyakit sistem kardiovaskular dan anemia, pembesaran prostat, vena varikos, dan flebitis, dan boleh digunakan untuk diabetes, dan juga dengan diet yang ketat tanpa risiko penambahan berat badan. Makan hazelnut membersihkan badan, menggalakkan penyingkiran toksin, dan menguatkan sistem imun.
Badam
Terdapat dua jenis badam: badam pahit, yang mempunyai rasa yang kuat, dan badam manis, yang kurang berperisa.
Badam baik untuk membersihkan darah, dan buah pinggang, dan membuka sumbatan di hati dan limpa. Biji badam manis digunakan dalam perubatan rakyat untuk anemia, diabetes mellitus, asma bronkial, insomnia, migrain, batuk, dan sawan; minyak badam digunakan secara dalaman sebagai penenang untuk penyakit jantung, sebagai agen anti-radang untuk radang paru-paru dan penyakit tekak, untuk kembung perut, dan sebagai penambah selera makan. Badam dengan gula, atau lebih baik dengan madu, meningkatkan potensi dengan ketara, membersihkan organ dalaman, meningkatkan penglihatan, dan merangsang aktiviti mental. Dan badam pahit boleh digunakan sebagai agen anti-hangover.
Badam adalah pembekal vitamin dan mineral yang sangat baik, ia mengandungi protein, kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, dan vitamin E, B2, dan B3, yang penting untuk badan, dan sangat diperlukan untuk mengekalkan kesihatan gigi, rambut dan kulit. .
Kacang tanah
Kacang ini digunakan untuk menyediakan pelbagai makanan atau dimakan sendiri, selepas dibakar. Yang paling terkenal ialah mentega kacang, yang lebih baik daripada banyak minyak sayuran dalam sifat pemakanannya.
Pengambilan kacang secara tetap dengan ketara mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, membantu menurunkan kolesterol darah, mempunyai kesan yang baik pada potensi seksual, meningkatkan ingatan dan perhatian, dan meningkatkan ambang sensitiviti pendengaran. Kacang ini kaya dengan antioksidan yang melindungi sel-sel badan daripada kesan radikal bebas yang berbahaya. Kacang tanah adalah sumber asid folik, yang menggalakkan pertumbuhan dan pembaharuan sel dan juga diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf, jantung, hati, dan organ dan sistem lain.
Pistachios
Pistachio mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, ia mengandungi lebih daripada 50% lemak, dan sebagai tambahan, banyak protein dan karbohidrat. Mereka mempunyai kesan tonik dan disyorkan untuk keletihan kronik. Di Timur, pistachio dipanggil "pokok kehidupan".
Pistachio kaya dengan kalium dan fitosterol, jadi ia dianggap berguna untuk fungsi otak dan jantung, berdebar-debar, muntah, loya, penyakit hati, dan penyumbatan pembukaan.
Jadi makan kacang, gabungkan dengan makanan lain, atau makan sendiri. Tetapi ingat: semuanya baik dan sihat tetapi secara sederhana!
