John Myers
Makanan berbungkus yang rosak terutamanya dengan cepat dan mudah mesti ditandakan dengan tarikh penggunaan dan bukannya tarikh terbaik sebelum ini. Tarikh penggunaan mengikut diberikan, contohnya, untuk jenis daging dan ikan tertentu seperti daging cincang, ayam segar atau salmon salai. Makanan ini juga perlu dimakan selewat-lewatnya pada hari yang dicetak. Mereka kemudiannya boleh rosak dan penggunaan boleh membahayakan kesihatan. Sebagai tambahan kepada tarikh penggunaan, daging yang ditanda dengan cara ini juga mesti disediakan dengan rujukan kepada keadaan penyimpanan yang perlu diperhatikan.
Menurut Seksyen 7a Ordinan Pelabelan Makanan (LMKV), makanan dengan tarikh penggunaan mengikut tarikh yang telah berlalu tidak boleh dijual lagi. Sebaliknya, makanan yang ditandakan dengan tarikh terbaik sebelum ini masih boleh dimakan tanpa sebarang masalah walaupun selepas tarikh cetakan telah berlalu jika ia disimpan dengan betul dalam pembungkusan yang belum dibuka. Kecuali telur, produk dengan tarikh terbaik sebelum tamat secara teori masih boleh dijual, tetapi ini adalah luar biasa di Jerman.
