Kek Wain Epal dengan Sos Vanila

Gaulkan marjerin, gula, telur, tepung, gula vanila dan serbuk penaik menjadi doh yang licin dan biarkan selama 1 jam di dalam peti sejuk. Kemudian tuangkan doh ke dalam loyang springform 28 cm yang telah digris dan tarik ke atas dengan baik di tepi.

Kupas epal dan potong menjadi kepingan kecil, sebaik-baiknya dalam kelapan dan kemudian dihiris nipis. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan kayu manis dan gula dan tuangkan sedikit cider epal ke atasnya. Biarkan semuanya berdiri. Kemudian ratakan epal di atas lantai.

Campurkan serbuk puding dengan 2 sudu besar gula dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja mendidih, kacau bersama serbuk puding dan biarkan mendidih semula. Tuangkan cider epal panas ke atas kepingan epal. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 175 darjah atas dan bawah selama kira-kira 90 minit. Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam.