John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
bebola daging
- 1 kecil Bawang besar dipotong dadu
- 1 sudu besar Parsley dicincang
- 4 keping Salami dipotong kecil
- 2 Tomato kering yang dicincang
- 1 sudu besar Minyak
- 250 g Daging cincang campur
- 2 sudu besar Serbuk roti bijirin penuh
- 1 Telur
- 1 Oregano kering
- 1 picit Serbuk cili
- Lada hitam dari kilang
- Garam
- 1 sudu besar Mustard sederhana panas
Sayur lada benggala dan zucchini
- 1 Lada kuning
- 1 kecil Zucchini hijau
- 2 Lobak
- 1 Ulas bawang putih dicincang
- 0,5 Bawang
- 2 tomato
- 2 sudu besar Minyak zaitun
- 150 ml Kaldu sayur
- 2 Tangkai thyme
- 2 Tangkai oregano
- Garam dan lada
arahan
bebola daging
- Biarkan bawang dalam minyak menjadi lut sinar. Masukkan tomato kering matahari, salami dan pasli dan goreng sebentar, masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan daging cincang, telur, serbuk roti, sawi dan rempah ratus, perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul semuanya. Bentuk empat bebola daging, roti dalam serbuk roti dan goreng pada kedua-dua belah pada suhu sederhana.
Sayur lada benggala dan zucchini
- Basuh lada benggala, empat bahagian, buang biji dan kulit putihnya dan potong menjadi jalur. Potong batang dan pangkal bunga dari zucchini, belah memanjang dan potong. Kupas, basuh dan hiris nipis lobak merah. Kupas bawang, potong separuh memanjang dan potong ke dalam kepingan. Basuh tomato dan potong menjadi kepingan yang sangat kecil.
- Goreng sayur dalam minyak panas, cairkan dengan kuahnya, masak sehingga mendidih dan masak pada suhu rendah. Letakkan tangkai thyme dan oregano pada sayur-sayuran sejurus sebelum tamat masa memasak dan teruskan memasak. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan hidangkan bersama bebola daging dan kentang rebus.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 246kcalKarbohidrat: 1.1gProtein: 9.8gLemak: 22.8g
