John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 3 Apples
- 180 g Mentega cair
- 200 g Tepung
- 1 sudu kecil Serbuk penaik
- 3 Telur
- 100 g gula perang
- 50 g Badam cincang
- 1 Gula vanila
- 2 sudu besar Badam yang dihiris
- 1 sudu besar Gula serbuk
- 2 sudu besar Calvados atau jus epal
arahan
- Anda memerlukan 4-5 gelas gelas dengan kandungan 1/4 l. Griskan cermin mata dengan teliti. Panaskan ketuhar kepada 160 darjah peredaran udara.
- Pukul telur dengan gula dan calvados sehingga berbuih. Masukkan tepung (digaul dengan serbuk penaik). Akhir sekali masukkan mentega cair. Kupas dan empat buah epal, keluarkan inti dan potong nipis (bersilang). Campurkan dengan badam cincang dan gula vanila.
- Sekarang tuangkan campuran epal dan adunan ke dalam balang secara berlapis-lapis. Mulakan dengan epal. Jika anda ingin menutup balang, bahagikan kepada 5 balang atau ambil yang lebih besar, kerana ia sepatutnya hanya 3/4 penuh.
- Gaulkan hirisan badam dengan gula halus dan sapukan ke atas doh. Bakar gelas dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit. Buat ujian penyepit. Jika anda ingin menutup balang, letakkan penutup dengan gelang getah serta-merta selepas mengeluarkannya dan tutup dengan pengapit atau buka skru penutupnya. Kemudian biarkan ia sejuk. Jadi anda boleh menyimpan kek sehingga 4 minggu.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 508kcalKarbohidrat: 45.1gProtein: 7.5gLemak: 33.3g
