John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Doh:
- 250 g Tepung yang diayak
- 0,5 Sudu teh (paras) Serbuk penaik
- 80 g Gula
- 1 Pc. Kuning telur
- 2 sudu makan Air
- 125 g Mentega sejuk
- 150 g Hazelnut yang dikisar
kot:
- 1 kaca Jeli kismis merah
Campurkan marzipan:
- 350 g Jisim mentah Marzipan
- 200 g Gula serbuk
Berus di atas:
- 100 g Couverture gelap
- Atau:
- 75 g Gula serbuk
- 2 sudu makan Jus lemon
Perhiasan:
- 10 Pc. Badam kulit, dibelah dua
- 20 Pc. Kacang kenari bercengkerang
- 0,5 paket ceri manisan
- Pistachios
- Gula pasir
arahan
Doh:
- Ayak tepung dan baking powder, masukkan gula + gula vanila, kuning telur + air.
- Masukkan kepingan butter + hazelnut dan uli sebati. Balut dalam foil dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit. Tetapi anda juga boleh menyediakan dan memprosesnya pada hari berikutnya.
- Potong doh nipis-nipis lebih kurang, Gulungkan biskut bulat setebal 2 mm dan bakar pada suhu 175 ° C selama lebih kurang. 12 minit. Biarkan sejuk.
Jeli kismis:
- Berus dengan sedikit jeli kismis.
marzipan mentah:
- Uli marzipan dan gula tepung bersama-sama dengan baik. Potong marzipan dalam bentuk yang sama dan letakkan pada jeli currant.
Petua:
- Kadang-kadang marzipan mentah sangat kering, anda kini boleh menambah sedikit air mawar (farmasi) atau hanya 1-2 sudu teh air.
- Cairkan couverture, sapukan marzipan di atas dan hias dengan segera.
- Anda tahu apa yang baik, ia hanya memerlukan masa. Berikut adalah pastri untuk orang yang sabar. Saya berjanji ia sangat berbaloi.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 453kcalKarbohidrat: 52.2gProtein: 8gLemak: 23.5g
