John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
doh
- 250 g Tepung Gandum
- 100 g Gula
- 1 sudu kecil Serbuk kayu manis
- 1 sudu kecil Nutmeg
- 0,5 sudu kecil Serbuk cengkih
- 0,25 sudu kecil Halia dikisar
- 2 sudu kecil Sirap bit
- 150 g Margarine
hiasan
- Ais lemak coklat
arahan
Pengeluaran doh
- Campurkan tepung, gula dan rempah dan uli dengan sirap bit gula dan marjerin... bungkus dalam filem berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 60 minit
untuk membentuk
- Keluarkan doh daripada filem berpaut ... di atas permukaan kerja yang ditaburkan tepung, bentukkan untaian yang diuli sebentar dan mengikut ramuan kira-kira. Panjang tepi 2 cm panjang dan potong lebih kurang. hirisan persegi setebal 1 cm
untuk membakar
- Letakkan di atas loyang yang telah dialas kertas pembakar...bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180°C selama lebih kurang 12 minit...masukkan ke dalam ketuhar... biarkan sejuk
hiasan
- Cairkan sedikit aising coklat... Celupkan bahagian atas biskut ke dalam adunan coklat supaya hanya "tudung/atas" sahaja yang dihias.
Petua
- Jika biskut disimpan sejuk dalam bekas penyimpanan kedap udara selama beberapa minggu, aroma rempah ratus terbentang sangat kuat ... jadi bakar biskut pada akhir September atau awal Oktober dan kemudian biarkan ia curam !!!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 456kcalKarbohidrat: 56.8gProtein: 4.9gLemak: 23.3g
