John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Sos perasa sirap maple
- 4 Bawang merah, potong cincin
- 2 Ulas bawang putih, cincang halus
- Garam
- 150 g feta
- 1 sudu kecil Sos Cili (Sambal Oelek)
- 1 sudu besar bijan hitam
- 1 sudu besar Bijan putih
- 1 sudu besar Benih ketumbar
- 4 sudu besar sirap maple
- 3 sudu besar Minyak zaitun
- 0,5 Lemon, zest dan jus
arahan
Sos perasa sirap maple
- Bakar bijan dan biji ketumbar dalam kuali panas dan kering sehingga naik bau, kemudian masukkan sirap maple, biarkan mendidih sebentar dan kemudian tarik kuali dari dapur. Sekarang tambah 3 sudu besar minyak zaitun dan kulit limau dan perasakan dengan garam, lada sulah dan jus lemon. Tuang ke dalam mangkuk dan ketepikan.
kuali kentang
- Kupas kentang dan potong lebih kurang. 2 cm kiub dan rebus dalam air masin yang mencukupi untuk lebih kurang. 10 minit, kemudian toskan dan biarkan sejat dan sejuk.
- Kemudian panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali dan goreng kiub kentang bersama cincin bawang besar dan bawang putih selama kira-kira 8 minit sehingga kiub kentang berwarna perang keemasan. Kemudian masukkan sambal oelek dan kacau semuanya sebati.
selesai
- Potong feta menjadi kiub kecil. Susun kuali kentang di atas pinggan, tuangkan kiub feta ke atasnya dan siram dengan sos pedas.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 217kcalKarbohidrat: 19.4gProtein: 4.3gLemak: 13.5g
