John Myers
Hampir tidak ada buah lain yang mempunyai kuasa simbolik sebanyak delima. Kitab-kitab agama memujinya sebagai makanan yang memberi kehidupan dan mitologi Yunani menggambarkannya sebagai makanan para dewa. Hari ini, saintis mengaitkan kesan memelihara kesihatan buah delima dengan sinergi pelbagai bahan tumbuhan sekunder.
Delima - simbol kehidupan
Buah delima telah memegang kedudukan istimewa di kalangan buah-buahan selama beribu-ribu tahun. Bible berulang kali merujuk kepada banyak biji berair di dalamnya sebagai simbol kesuburan.
Dalam Al-Quran, buah delima dihormati sebagai "buah syurga". Di Timur, ia dianggap sebagai simbol keabadian dan di Yunani kuno, ia juga dianggap sebagai makanan para dewa.
Kini, pada masa kini, semua pujian ini diberikan asas saintifik. Malah, kesihatan kita hanya boleh mendapat manfaat daripada sifat "mesra hidup" buah delima.
Komposisi biokimia unik buah ini telah mencetuskan minat perubatan. Kerana buah delima telah terbukti sebagai salah satu sumber antioksidan terbesar dan pertahanan terkuat terhadap radikal bebas penyebab penyakit.
Antara bahan tumbuhan sekunder (fitonutrien) yang menggalakkan kesihatan, flavonoid dan tanin antioksidan harus dinyatakan secara khusus. Di samping itu, terdapat kepekatan tinggi vitamin C, kalium, dan asid pantotenik (vitamin B5).
Keupayaan untuk mengurangkan tekanan oksidatif dalam tubuh manusia menjadikannya senjata semula jadi yang sangat berkesan melawan penyakit radang seperti kanser, arthritis, dan penyakit jantung.
Kajian telah menunjukkan bahawa kesan antioksidan flavonoid dalam jus delima adalah tiga kali lebih kuat melawan kanser daripada teh hijau. Penemuan ini mendorong Journal of Agriculture and Food Chemistry mengisytiharkan jus delima sebagai jus paling sihat pada tahun 2008.
Satu kajian baru dari California baru-baru ini menunjukkan bahawa bahan aktif dalam delima bahkan boleh menghentikan pembentukan metastasis dalam kanser payudara.
Delima – penyelidikan kanser semakin meningkat
Ujian makmal telah berulang kali mengesahkan sitotoksisiti buah delima. Bahan tumbuhan sekunder yang aktif (terutama asid ellagic, dan luteolin) dikatakan boleh memusnahkan sel-sel kanser.
Eksperimen haiwan yang sepadan dengan jelas menunjukkan bahawa memberi makan ekstrak delima menyekat pertumbuhan tumor dalam paru-paru, kulit, kolon dan kanser prostat.
Perhatian saintifik setakat ini tertumpu terutamanya pada keberkesanan ekstrak buah delima terhadap kanser prostat.
Semasa program penyelidikan selama 18 bulan di Universiti Johns Hopkins di Baltimore, Amerika Syarikat, telah ditunjukkan bahawa paras PSA (antigen khusus prostat) yang tinggi dalam subjek ujian yang mengambil ekstrak delima dalam bentuk pil jatuh. Jus delima dikatakan mempunyai kesan yang sama terhadap perjalanan kanser payudara.
Jus delima membunuh sel kanser dan mengurangkan keradangan
Kanser payudara boleh dikatakan kanser yang paling kerap didiagnosis pada wanita di dunia barat.
Keberkesanan tiga ramuan khusus (terutamanya asid elagik) dalam jus delima terhadap metastasis kanser prostat menyebabkan saintis di University of California Riverside membuat spekulasi bahawa perkara yang sama mungkin berlaku untuk rawatan kanser payudara.
Para saintis membandingkan kesan larutan jus delima 1% dan 5% pada sel kanser payudara dan pada sel yang sihat.
Keputusan ujian makmal sangat mengagumkan: walaupun penyelesaian satu peratus menyebabkan pertumbuhan sel kanser terhenti dalam sel kanser payudara.
Kesan ini boleh dikaitkan dengan peningkatan ekspresi gen, yang menentang proses metastatik. Dengan cara ini, sel-sel tumor dihalang daripada merebak ke tisu sekeliling dan merebak ke seluruh badan.
Di samping itu, larutan jus delima 1% menghalang perlekatan sel kanser pada tisu tulang.
Para penyelidik akhirnya mencapai kejayaan dalam penyelidikan kanser payudara dengan penyelesaian lima peratus. Dalam kepekatan ini, pertumbuhan sel kanser bukan sahaja dapat dihentikan, malah sebahagian besar sel kanser sedia ada telah dibunuh.
Selari dengan perjuangan menentang sel-sel kanser dengan jus delima, penyelidik memerhatikan kesan anti-radangnya. Di satu pihak, penyelesaian mengurangkan aktiviti sitokin pro-radang (pro-radang) dan pada masa yang sama meningkatkan jumlah sitokin anti-radang (anti-radang).
Sitokin adalah protein pengawalseliaan (peptida) yang interaksinya penting untuk tindak balas imun terhadap proses patologi termasuk keradangan dan metastasis.
Bahan aktif semula jadi terhadap kanser, seperti yang terdapat dalam buah delima, oleh itu mewakili alternatif yang menjanjikan kepada ubat kimia atau sekurang-kurangnya boleh menyokong terapi kanser konvensional secara semula jadi.
Delima & Soya: Berkesan bersama melawan kanser payudara
Siasatan menunjukkan bahawa bukan bahan aktif khusus dalam delima yang bertanggungjawab untuk kesan anti-kansernya, tetapi sinergi antara ramuan individu yang tertumpu dalam jus delima atau ekstrak delima.
Satu gelas jus delima sehari boleh memberi manfaat untuk pencegahan kanser payudara. Satu peratus kepekatan larutan jus delima yang digunakan dalam kajian kanser payudara adalah bersamaan dengan kira-kira tiga gelas jus delima.
Peningkatan selanjutnya dalam pencegahan kanser payudara dan terapi kanser payudara yang disertakan boleh dicapai dengan gabungan buah delima dan soya.
Soya mengandungi phytoestrogen genistein, yang juga tergolong dalam kumpulan bahan tumbuhan sekunder dan boleh menghentikan pertumbuhan tumor yang bergantung kepada hormon.
Menurut kajian baru-baru ini, gabungan fitokimia daripada delima dan soya adalah lebih berkesan terhadap sel-sel kanser payudara daripada mengambil kedua-duanya secara berasingan. Memandangkan jus delima boleh didapati sepanjang tahun dan Genistein juga boleh diambil sebagai makanan tambahan, wanita boleh mengambil dua perencat kanser semulajadi ini untuk mencegah kanser dengan mudah dan menikmatinya pada masa yang sama!
Walau bagaimanapun, mengenai soya, anda harus memberi perhatian kepada kualiti organik, kerana kini terdapat banyak produk soya yang diubah suai secara genetik di pasaran.
