Emma Miller
Sebagai sebahagian daripada kajian, 15 lelaki (purata umur 32) bersenam empat kali seminggu dan mengambil kafein sebelum bersenam.
Pakar pemakanan sihat menasihatkan mengambil kafein atau kopi yang kuat setengah jam sebelum senaman aerobik untuk membakar lemak.
Penulis kajian mendakwa bahawa kesannya lebih ketara apabila bersenam pada sebelah petang dan bukannya pada waktu pagi. Francisco José Amaro-Gate, pengarang utama kajian itu, dan ahli fisiologi di Universiti Granada, menyatakan bahawa cadangan untuk meningkatkan senaman puasa untuk meningkatkan pengoksidaan asid lemak adalah perkara biasa.
Walau bagaimanapun, cadangan sedemikian tidak mempunyai asas saintifik yang disahkan, kerana tidak diketahui sama ada kesan ini dikaitkan dengan senaman pagi atau akibat daripada berpuasa pada waktu malam.
Dalam kajian itu, 15 lelaki (purata umur 32) bersenam empat kali seminggu. Mereka mengambil serbuk biji kopi hijau pada dos 3 mg/kg berat badan, kira-kira bersamaan dengan satu hidangan kopi pekat atau plasebo dalam larutan akueus. Semua peserta menyelesaikan ujian mengikut syarat yang ditetapkan dan mengambil kafein atau plasebo 30 minit sebelum setiap ujian pada 8:00 pagi dan 5:00 petang secara rawak.
Pasukan penyelidik mendapati bahawa mengambil satu dos kafein 30 minit sebelum senaman aerobik meningkatkan pengoksidaan lemak semasa senaman, tanpa mengira waktu hari. Pada masa yang sama, kadar pembakaran lemak lebih tinggi pada sebelah petang berbanding waktu pagi, dengan tempoh puasa yang sama. Berbanding dengan plasebo, kafein meningkatkan pengoksidaan lemak sebanyak 10.7% pada waktu pagi dan 29% pada sebelah petang. Kafein meningkatkan intensiti senaman sebanyak 11% pada waktu pagi dan 13% setiap hari.
