Emma Miller
Pakar pemakanan memberitahu kami berapa banyak kacang yang boleh kita makan sehari tanpa memudaratkan kesihatan kita dan menamakannya sebagai kacang paling berbahaya. Pakar pemakanan Maria Shubina memberitahu kami kacang mana yang berbahaya untuk badan dan menamakan sebabnya. Menurut pakar, kacang tanah, badam, dan macadamia adalah kacang yang paling berbahaya.
Seperti yang dijelaskan oleh pakar pemakanan, kacang tanah, yang bukan kacang tetapi kekacang dari sudut botani, sering dijangkiti kulat dan oleh itu mengandungi aflatoksin.
“Sekiranya kita bercakap tentang bahaya kacang, saya akan meletakkan kacang tanah, atau kacang tanah, kerana ia juga dipanggil, di tempat pertama, kerana ia sering mengandungi aflatoksin, toksin yang dihasilkan oleh acuan yang sering menjangkiti kacang tanah. Ia berbahaya kerana ia adalah karsinogen, ia boleh menyebabkan kelewatan perkembangan pada manusia, dan ia boleh mengurangkan pertahanan badan, menjadikannya lebih terdedah kepada jangkitan, "kata Shubina.
Di samping itu, badam boleh berbahaya kerana ia adalah "salah satu alergen yang paling biasa di kalangan kacang, dan macadamia kerana ia adalah yang paling gemuk dan paling kalori dari semua jenis kacang."
Shubina juga menamakan kacang paling sihat pada pendapatnya: walnut, gajus, dan hazelnut.
“Saya akan memasukkan walnut dalam 3 kacang sihat terbaik, ia adalah juara dalam kandungan omega-3 di kalangan kacang. Tempat kedua ialah gajus untuk kandungan kalori terendah dan kandungan protein tertinggi. Tempat ketiga adalah kacang hazel, yang memegang rekod untuk magnesium, faktor anti-tekanan semula jadi,” kata pakar pemakanan itu. Pada masa yang sama, dia menekankan bahawa semua kacang adalah baik dan sihat dengan cara mereka sendiri, tetapi seseorang tidak boleh melebihi had harian yang dibenarkan iaitu 20-40 gram kacang.
Menurut pakar, jumlah kacang yang dimakan setiap hari ini tidak akan menyebabkan sebarang masalah kesihatan atau masalah dengan angka tersebut.
