John Myers
Jika anda secara tidak sengaja makan terlalu pedas, ia boleh menjadi tidak selesa - kerana ketajaman dianggap sebagai kesakitan. Dengan makanan yang betul, bagaimanapun, anda boleh dengan cepat mengurangkan perasaan terbakar. Kami akan menunjukkan kepada anda apa yang sesuai.
Dimakan terlalu pedas: Makanan ini mengatasi kepedasan
Jika anda telah memasak hidangan anda terlalu panas dan merasakan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan dalam mulut dan tekak anda selepas makan, anda mesti menggunakan makanan berlemak. Ini boleh memadamkan api, kerana bahan yang bertanggungjawab untuk ketajaman, capsaicin, larut dalam lemak. Kali seterusnya anda musim, ingat bahawa kepedasan tidak dianggap sebagai rasa, tetapi merangsang reseptor kesakitan.
- Minum segelas susu. Lemak mencairkan kepedasan.
- Sebagai alternatif, makanan berlemak lain seperti yogurt atau sekeping keju juga berfungsi.
- Mungkin sedikit lebih tidak menyelerakan, tetapi anda juga boleh membilas mulut anda dengan minyak zaitun.
- Mentega kacang tinggi lemak, itulah sebabnya ia juga membantu melawan sakit mulut.
- Jika anda mempunyai aiskrim susu di rumah, makan beberapa sudu. Lemak dan kesejukan ais membantu dua kali.
- Makanan berkanji tidak boleh melarutkan capsaicin, tetapi mereka menyerapnya. Oleh itu, dalam kecemasan, gunakan roti, nasi atau kentang.
- Makanan manis juga boleh membantu sedikit sebanyak mengurangkan kepedasan. Cubalah dengan satu sudu teh gula atau madu.
Anda harus mengelakkan ini selepas makanan pedas
Terdapat beberapa makanan yang harus anda elakkan jika anda makan terlalu pedas, walaupun ia mudah didapati. Ini kerana capsaicin dalam lada cili tidak larut air, dan oleh itu cecair tulen tidak mempunyai kesan.
- Air
- Jus buah
- Bir
- Petua : Jika anda tidak mahu makan pedas, tambahkan sedikit kepedasan setiap kali. Tubuh akan terbiasa dengan ketajaman dan belajar untuk bertolak ansur dengan lebih baik dan lebih baik.
