Contents [show]
show
Ramuan
- 600 g Mentol adas dengan hijau
- 2 saiz sederhana Bawang merah segar
- 1 sudu besar Minyak rapeseed
- 800 ml Kuah sayur, segera
- Garam dan lada
- 4 sudu kecil Krim masam
arahan
- Keluarkan akar mentol adas dengan adas hijau. Basuh sayur adas dan ubi, belah dua ubi dan buang tangkai dalam bentuk baji, empat bahagian adas dan potong menjadi jalur kasar. Kupas bawang merah, belah dua dan potong kecil, panaskan minyak dalam periuk dan tumis sayur sebentar.
- Tuangkan stok sayuran, biarkan mendidih dan reneh selama kira-kira 15 minit. Haluskan sup adas dengan pengisar. Perasakan sup dengan garam dan lada sulah. Cincang kasar sayur adas. Letakkan sup adas di atas pinggan, hiaskan dengan satu sudu teh krim masam dan hidangkan ditaburkan dengan sayur-sayuran adas.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 109kcalKarbohidrat: 7.2gProtein: 7.8gLemak: 5.4g