John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
mozzarella
- 150 g Zaitun berlubang hitam
- 150 g Tomato kering dalam minyak
- 625 g Bebola mozzarella kerbau
- 2 Tangkai bunga ros
- 15 Hirisan bacon perut pancetta
- 1 picit Garam
- 1 picit Lada
- 5 Daun Basil
Crostini
- 250 g tomato ceri
- 500 g Arugula
- 5 sudu besar Cuka balsamic putih
- 150 g kacang pain
- 10 hirisan baguette
- 1 Seulas bawang putih
- 250 g jem strawberi
- 10 sudu besar Minyak zaitun
- 2 Tangkai bunga ros
- 125 g Isi ikan bilis dalam minyak
arahan
mozzarella
- Untuk mozzarella, potong buah zaitun dan menjadi kepingan, toskan tomato jeruk dan potong kecil - daun selasih juga. Toskan mozzarella dan potong melintang. Jika perlu, garam sedikit permukaan yang dipotong (bergantung pada tahap masin tomato jeruk dan buah zaitun).
- Tutup bahagian bawah dengan buah zaitun dan tomato kering. Letakkan bahagian atas mozzarella di atas, taburkan dengan rosemary yang dihancurkan dan balut rapat dengan hirisan pancetta. Bakar mozzarella dalam ketuhar pada kira-kira 170 ° C selama kira-kira 10 minit.
Crostini
- Untuk crostini, basuh tomato ceri dan potong dua. Basuh, petik dan keringkan salad roket. Bakar kacang pain. Campurkan semuanya dalam mangkuk, tambah cuka balsamic.
- Goreng hirisan baguette dalam minyak yang banyak dengan bawang putih dan rosemary sehingga perang keemasan. Sapu dengan jem dan atas dengan 1-2 isi ikan bilis.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 231kcalKarbohidrat: 8.9gProtein: 7gLemak: 18.7g
