John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 400 g Salmon fillet dengan kulit
- 2 Lemon
- Minyak zaitun extra virgin
- 10 Kentang kecil
- 1 boleh Kacang polong dan lobak merah
- Lada garam
- Mentega herba buatan sendiri
- Daun Pasli segar
- Tarragon
arahan
- Perasakan salmon di kedua-dua belah dengan garam dan lada. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali dan letakkan salmon dengan kulit menghadap ke bawah (salmon tidak akan diputar). Potong sebiji limau nipis dan masukkan ke dalam kuali. Masak pada suhu sederhana dengan penutup kuali ditutup. Saya mula-mula masukkan hirisan limau ke dalam minyak dan kemudian letakkan di atas isi ikan.
- Masak kentang yang belum dikupas dalam periuk, toskan airnya. Saya kini menekannya perlahan ke dalam periuk supaya retakan kecil muncul. Sekarang tuangkan sedikit minyak zaitun, garam, lada sulah dan pasli cincang di atasnya dan pusingkan periuk yang tertutup sebentar supaya semuanya boleh bercampur dengan baik.
- Panaskan kacang polong dan lobak merah dengan sedikit cecair dari tin. Kemudian perasakan dengan mentega herba buatan sendiri, sedikit garam dan tarragon.
- Susun segalanya di atas pinggan, taburkan pasli dan tambahkan limau nipis.
