John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1 kuali pemanggang
- 400 g 2 tongkol jagung
- 1 sudu besar Butter
- 2 cubitan besar Garam laut kasar dari kilang
- 300 g 2 stik leher dalam perapan paprika, 150 g setiap satu
- 16 sekeping Zaitun hijau disumbat dengan lada
- 2 sekeping Lobak
- 70 g 1 buah hati salad / dibersihkan
- 1 sudu besar Jus lemon
- 1 sudu besar Minyak zaitun
- 1 sudu besar Cuka beras ringan
- 1 sudu besar Gula
- 2 sudu besar Daun kucai dicincang halus
- 2 sudu besar Sos cili
- 2 sudu besar Sos cili
arahan
- Cairkan mentega (1 sudu besar) dalam kuali pemanggang. Goreng jagung di dalamnya pada suhu sederhana, perasakan dengan garam laut kasar dari kilang (2 secubit besar), keluarkan, suku dan panaskan dalam ketuhar pada 50 ° C sehingga disajikan. Panaskan kuali panggang lebih banyak, goreng stik leher di kedua-dua belah sehingga perang keemasan ("grill"!) Dan keluarkan. Bersihkan daun salad, basuh, tekan hingga kering, potong menjadi jalur dan bahagikan antara 2 mangkuk salad. Campurkan jus lemon (1 sudu besar), minyak zaitun (1 sudu besar), cuka beras ringan (1 sudu besar), gula (1 sudu besar) dan daun kucai (2 sudu besar) ke dalam vinaigrette. Untuk hidangan, taburkan salad dengan vinaigrette dan hiaskan dengan setengah tomato anggur romaine mini. Tutup pinggan dengan stik leher, kepingan jagung rebus, buah zaitun, lobak dan dua sos barbeku (1 sudu besar setiap satu) dan hidangkan bersama salad.
