John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
untuk nasi:
- 250 g Beras basmati
- 5 Buah pelaga
- 150 g Kacang polong dalam tin
- 150 g Kacang hijau dalam tin
untuk kari:
- 250 g Lentil dalam tin, cth Lentil Puy
- 1 sudu kecil garam masala
- 400 g Daging lembu
- Minyak zaitun
- 4 tomato
- 1 Halia, lebih kurang. 2 cm
- 1 rumpun Daun Bawang
- 1 Lada cili merah
- Sedikit ketumbar segar
- 1 sudu kecil Kunyit
- 1 sudu kecil Madu cair
- 2 sudu besar Karipap Rogan Josh
- 400 g Santan
- 4 sudu besar Yogurt
- 1 Lemon
arahan
- Untuk kari, toskan lentil dan uli dengan tangan anda dengan garam masala, daging cincang, garam dan lada sulah. Bentuk lebih kurang. 12 gulung sepanjang jari daripada sukatan dengan tangan yang dibasahi. Goreng seluruhnya dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak zaitun.
- Masukkan beras dalam periuk dengan dua kali ganda jumlah air mendidih dan buah pelaga dan masak mengikut arahan pada bungkusan dengan penutup. Bila nasi dah masak dan air dah serap, masukkan kacang dan kacang toskan.
- Potong tomato menjadi kepingan, kupas dan cincang halus halia, cincang bawang besar dan inti dan potong separuh cili api. Haluskan bersama kunyit, madu, karipap dan santan dalam pengisar dan kemudian tuangkan sos ke dalam kuali di atas gulungan daging. Biarkan mendidih dan kemudian reneh selama beberapa minit dengan api sederhana. Untuk rasa.
- Susun gulungan daging bersama sos dan nasi. Sapukan sedikit yogurt di atas dan taburkan daun ketumbar. Dengan hirisan lemon dan z. B. Hidangkan roti naan.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 156kcalKarbohidrat: 18.1gProtein: 9gLemak: 5.2g
