John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 500 g Leek
- 300 g Hati ayam
- 1 sekeping Bawang
- 2 sekeping Seulas bawang putih
- 1 sudu kecil Gula
- 1 sudu besar Tampalan tomato
- 1 sudu besar Minyak zaitun
- 250 ml Riesling
- 1 sudu kecil Lada stik
arahan
- Potong daun bawang menjadi lebih kurang. 5 cm keping, empatkannya memanjang dan basuh. Potong separuh hati memanjang dan basuh dengan baik.
- Potong kasar bawang (besar). Potong dadu bawang putih.
- Goreng bawang dengan gula dalam minyak zaitun, masukkan pes tomato dan kacau dengan api sederhana, masukkan bawang putih.
- Masukkan daun bawang dan hati, goreng sebentar, kemudian cairkan dengan wain.
- Kecilkan api dan reneh selama kira-kira 10 minit. Taburkan dengan lada.
- Sesuai dengan kentang rebus atau roti yang lazat.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 99kcalKarbohidrat: 4.4gProtein: 1.7gLemak: 6.2g
