Cara Memasak Nasi Sushi Dengan Betul

Kalau nak masak nasi sushi, ada sedikit perbezaan berbanding nasi biasa. Anda boleh menghidangkannya dengan cara klasik dengan sushi dalam kepingan nori atau manis sebagai pencuci mulut. Beras juga sesuai untuk gulungan musim panas dalam kertas beras.

Memasak nasi sushi: anda perlu memberi perhatian kepada ini

Tidak semua nasi sesuai untuk sushi kerana nasi sushi mempunyai sifat melekit. Ini menjadikannya mudah dibentuk dan sesuai untuk digulung.

• Beli hanya beras sushi asli dan bilas dengan air dua hingga tiga kali sebelum dimasak sehingga airnya jernih.
• Ambil kira-kira dua cawan air untuk setiap cawan beras dan masukkan ke dalam periuk.
• Didihkan beras dan air. Biarkan ia mendidih dengan api perlahan selama kira-kira 15 hingga 20 minit.
• Jika perlu, tambah sedikit air jika nasi sushi menjadi terlalu kering semasa memasak.
• Kemudian biarkan nasi sejuk.

Gunakan nasi untuk sushi

Anda kini boleh menggunakannya untuk sushi tanpa nori atau perasakannya untuk gulung sushi.

• Nasi sushi klasik hanya dicampur dengan sedikit cuka beras dan garam laut.
• Untuk sushi klasik, letakkan satu sudu besar nasi sushi di tengah-tengah helaian nori dan ratakan dengan sudu.
• Letakkan bahan lain seperti jalur timun, jalur avokado, jalur lobak merah atau hirisan salmon di tengah nasi dan gulungkan kepingan nori ke dalam gulungan sushi.
• Sekarang potong gulungan menjadi kepingan kecil dan nikmati potongannya.
• Hidangkan dengan wasabi, kepingan halia atau kicap dan anda mempunyai hidangan sushi klasik.