John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 600 g labu Hokkaido
- 1 Pc. Bawang
- 1 Pc. Seulas bawang putih
- 2 cm Halia
- 2 sudu besar Minyak sapi atau minyak kelapa
- 3 sudu kecil Karipap India
- 400 ml Santan
- 500 ml Kaldu sayur
- Lada garam
- 2 sudu besar Biji sawi coklat
arahan
- Iris labu dan potong kasar. Kupas dan cincang halus halia, bawang besar dan bawang putih. Panaskan minyak sapi dalam periuk besar dan tumis bawang merah dan bawang putih di dalamnya. Masukkan labu, halia dan karipap dan goreng sebentar.
- Deglaze dengan stok dan santan dan reneh bertutup selama kira-kira 15 minit sehingga labu lembut. Haluskan sup dengan pengisar tangan kepada konsistensi yang diingini dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Panggang sebentar biji sawi dalam kuali tanpa lemak sehingga berbau dan berkerak (hati-hati: biji boleh melompat ;-)) dan kemudian taburkan ke atas sup yang telah siap.
- Semua roti India atau roti rata sesuai dengannya. Jika suka, anda boleh menambah sedikit krim masam, krim masam atau yogurt ke dalam sup.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 19kcalKarbohidrat: 2.3gProtein: 0.6gLemak: 0.8g
