Adakah Coklat Hitam Lebih Sihat? Anda Perlu Tahu

Terdapat jauh lebih kepada coklat daripada sekadar warnanya. Dalam petua rumah ini, kami akan menerangkan sama ada anda hidup lebih sihat dengan versi gelap gula-gula, seperti yang didakwa oleh sesetengah khabar angin.

Coklat gelap - sihat atau tidak?

Mitos benar bahawa terdapat perbezaan antara coklat gelap dan coklat.

• Coklat hitam mengandungi flavanol. Sebatian tumbuhan ini adalah antioksidan yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan jantung anda.
• Walau bagaimanapun, coklat gelap biasanya rasa lebih pahit daripada jenis lain, yang juga boleh dikaitkan dengan ramuan yang sihat. Walau bagaimanapun, oleh kerana coklat pahit kurang dijual oleh kebanyakan pengguna, flavanol dikeluarkan daripada produk oleh pengeluar coklat.
• Untuk coklat mempunyai apa-apa manfaat kesihatan untuk anda, anda perlu memastikan bahawa ia mengandungi sekurang-kurangnya 50 mg flavonoid. Coklat susu biasanya hanya mengandungi lebih sedikit 10 mg antioksidan - coklat putih, sebaliknya, tidak mengandungi langsung.
• Apabila makan coklat, bagaimanapun, anda tidak boleh lupa bahawa, sebagai tambahan kepada antioksidan yang sihat, ia juga mengandungi lemak dan gula yang tidak dapat dikompensasi oleh flavanol. Oleh itu, anda harus mengelak daripada menggunakan gula-gula gelap sebagai sumber antioksidan. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mencapai sekeping coklat, coklat gelap adalah alternatif yang lebih sihat.