John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
kek limau
- 150 g Butter
- 150 g Gula
- 150 g Tepung
- 3 Telur
- 0,5 paket Serbuk penaik
- Garam
- 2 Lemon yang tidak dirawat, termasuk kulitnya
pengacuan
- 2 Lemon yang tidak dirawat, termasuk jusnya
- 1 Darah oren
- 50 g Gula serbuk
Tudung dadih
- 200 ml Krim
- 300 g Quark
- 50 g Gula
- Jus lemon
- Lemon zest
arahan
kek limau
- Pukul mentega dan gula yang telah dilembutkan hingga sebati, masukkan telur dan pukul hingga berbuih. Masukkan tepung, serbuk penaik, secubit garam dan kulit limau. Masukkan doh ke dalam loyang bentuk springform yang telah digris terlebih dahulu. Bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 20 minit. Biarkan kek sejuk.
pengacuan
- Campurkan jus lemon dan oren darah dengan gula tepung. Tebuk kek yang telah disejukkan beberapa kali dan rendam dengan aising.
Tudung dadih
- Pukul krim hingga kaku, kemudian masukkan kuark dan gula halus. Jisim boleh ditapis dengan sedikit jus lemon dan kulit lemon. Sapukan kesemuanya pada kek yang telah direndam. (Sebaik-baiknya biarkan kek dalam kuali springform, jika tidak, penutup quark akan habis terlebih dahulu). Sejukkan kek sekurang-kurangnya 1 jam supaya penutupnya boleh pekat.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 329kcalKarbohidrat: 35.7gProtein: 5.8gLemak: 18g
