John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 200 g Badam
- 250 g Campuran buah dadu manisan
- 250 ml Minyak
- 450 g gula perang
- 10 Telur saiz M
- 300 g Tepung
- 150 g Pati makanan
- 0,5 paket Serbuk penaik
- 1 paket Rempah Roti Halia 15g
- 1 picit Garam
- 300 g Coklat parut susu penuh
- 2 paket Aranca cream powder perisa jeruk keprok
- 300 g Krim putar
- Lemak untuk kuali titisan
arahan
- Bakar batang badam dalam kuali sehingga perang keemasan, angkat dan biarkan sejuk. Cincang halus 200g campuran buah manisan dalam pencincang universal.
- Campurkan minyak, gula dan telur selama lebih kurang. 5 minit sehingga berkrim. Campurkan tepung, tepung jagung, serbuk penaik, rempah roti halia dan garam dan kacau ke dalam adunan telur. Campurkan 275g coklat parut, 175g kepingan badam dan campuran buah-buahan yang telah dihancurkan dan kacau ke dalam adunan.
- Masukkan doh ke dalam loyang titis oven (32x38cm) yang telah digris dan ratakan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu (dapur elektrik 175 ° C / perolakan: 150 ° C / gas: tahap 2) selama kira-kira 40 minit. Angkat dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Masukkan 4,400ml air sejuk ke dalam mangkuk. Masukkan serbuk berkrim dan kacau sebentar dengan pemukul pengadun tangan pada tetapan paling rendah. Kemudian pukul selama 3 minit pada tetapan tertinggi. Pukul krim sehingga kaku dan lipat. Ratakan pada kek dan sejukkan selama kira-kira 1 jam. .
- Hiaskan kek dengan 50g campuran buah, 25g badam dan 25g coklat.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 462kcalKarbohidrat: 49gProtein: 5.2gLemak: 27.4g
