Kentang Bakar dengan Krim Masam, Salmon Asap dan Tomato dengan Mozzarella

Gosok/basuh kentang hingga sebati, letak di atas aluminium foil, siram minyak zaitun dan taburkan biji rosemary dan jintan. Lipat / remukkan aluminium foil dan bakar kentang dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 ° C selama kira-kira 2 jam. Keluarkan kentang dari kerajang, potong memanjang dan isi dengan krim masam. Letakkan kentang panggang yang telah diisi pada dua pinggan, susun hirisan tomato dengan hirisan mozzarella, taburkan dengan minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada, hidangkan dengan salmon salai dan hidangkan.