John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- Untuk tanah:
- 50 g Butter
- 3 sudu besar Gula
- 2 Telur
- 200 g Tepung
- 1,5 paket Serbuk penaik
- 5 sudu besar Susu
- 6 Kiwi segar
- Untuk pelakon:
- 100 g Butter
- 50 g Gula
- 2 sudu besar Susu
- 2 sudu besar Tepung
- 50 g Badam serpihan
- 50 g Badam cincang
arahan
- Untuk doh, pukul mentega, telur dan gula hingga berbuih. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan kacau ke dalam adunan mentega dan telur dalam dua bahagian. Masukkan susu dan kacau rata.
- Alas bahagian bawah bentuk spring 26 dengan kertas pembakar dan griskan sedikit bahagian tepinya. Tuangkan doh ke dalam acuan dan ratakan. Kupas kiwi, potong ke dalam kepingan tebal, letakkan di atas doh dan tekan perlahan. Taburkan sedikit gula ke atas kepingan kiwi.
- Sekarang letakkan kek dalam ketuhar (berbantukan kipas) yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama kira-kira 10 minit.
- Untuk topping, masukkan mentega, susu dan gula ke dalam periuk dan panaskan dengan api perlahan sehingga mentega cair. Sekarang masukkan kepingan badam dan badam cincang. Masukkan tepung, gaul semua dan biarkan mendidih sebentar.
- Keluarkan kek yang telah dibakar dari ketuhar dan sapukan aising mentega di atasnya. Masukkan semula ke dalam ketuhar dan bakar semula pada 200 darjah selama kira-kira 20 minit. Apabila masa membakar habis, keluarkan dari ketuhar, biarkan ia sejuk selama 15 minit, keluarkan tepi loyang springform, letakkan di atas rak kek dan biarkan ia sejuk.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 390kcalKarbohidrat: 36.8gProtein: 7.2gLemak: 23.9g
