in

Lauk-pauk: Ladu Roti, Punggung Arnab Berbalut dan Salad

5 dari 4 undi
Kursus makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 2 orang
Kalori 20 kcal

Ramuan
 

Untuk ladu roti

  • Roti putih potong dadu
  • 1 sederhana Bawang besar dipotong dadu
  • 1 sederhana Susu
  • Garam dan lada
  • Kilang iklan segar buah pala
  • 2 sudu besar Minyak
  • 1 Telur

Untuk salad

  • 1 Hati Salad Rom
  • 1 Garam dan lada
  • 0,5 sudu kecil Gula
  • 1 sedutan Almdudler *
  • Minyak oren
  • Calamanci -Cuka Mandarin-

daging

  • 2 Bahagian belakang arnab yang dibalut

arahan
 

Bahagian belakang arnab yang dibalut

  • Arnab: 2. Makan malam Advent / Menu Advent di Fischli bersama rakan-rakan

Ladu roti dari kuali muffin

  • Saya hanya mengumpul gulung, ia dipotong dan dibekukan sehingga cukup untuk ladu. (Petua panas dari rakan tukang masak) Jadi masukkan ini ke dalam mangkuk .....
  • Peluh bawang dalam minyak, kemudian letak atas baki roti, tuang susu dalam kuali yang masih panas dan biarkan ia panas, tuangkan juga atas roti. Masukkan garam, lada sulah, buah pala dan telur, gaulkan semuanya sebati dan biarkan seketika.
  • Kemudian doh, ia tidak cukup pejal untuk membentuk ladu, saya meletakkan doh dalam kuali muffin (juga tip panas dari rakan tukang masak, terima kasih, sayang) dan tutup dengan aluminium foil.
  • Masukkan semuanya ke dalam ketuhar pada 170 darjah selama 20 minit, keluarkan kerajang dan sekali lagi selama 10 minit pada 180 darjah, kemudian ladu longgar di tepi dan boleh dikeluarkan dengan mudah dengan garpu.

salad

  • Basuh dan keringkan daun salad, kemudian potong dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan garam, lada sulah, gula, cuka dan minyak, kemudian masukkan seteguk Almdudler (adalah limun herba Austria) dan kacau rata. Semuanya sedia untuk dihidangkan 😉
  • Letakkan makanan di atas pinggan yang telah dipanaskan sebelumnya ;-))) Selamat menjamu selera 😉
  • Petua kecil dari saya: Mulai HARI INI saya tidak perlu "mandikan" ladu dalam air, kerana hujung dengan kuali muffin adalah cemerlang, jadi anda tidak perlu menambah tepung untuk dapat membentuk ladu.

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 20kcalKarbohidrat: 5g
Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Nilaikan resipi ini




Kaki Turki dalam Wain Mulled dengan Kacang dan Kismis

Kuning – Sup Lada dengan Walnut Karamel