John Myers
Buat pilihan terbaik untuk salad anda
Mula-mula, anda harus memilih dressing mana yang paling sesuai dengan salad anda. Ia terutamanya bergantung pada citarasa anda. Ada yang lebih suka vinaigrette klasik, yang lain lebih suka yogurt atau dressing krim. Itulah perbezaannya:
- Vinaigrette: Sos ini disediakan dengan cuka, minyak, dan mustard dan sesuai untuk hampir semua salad kerana banyak kemungkinan kombinasinya.
- Yogurt atau Cream Dressing: Bahan utama dalam sos ini ialah yogurt atau krim, yang menjadikan rasa salad berbeza sama sekali berbanding dengan vinaigrette. Di sini juga, anda mempunyai banyak kemungkinan variasi.
Petua berpakaian salad untuk vinaigrette yang lazat
Bahan utama vinaigrette adalah cuka, minyak, dan mustard. Bergantung pada citarasa anda, anda boleh menambah herba dan rempah ratus lain pada bahan-bahan ini untuk menghasilkan salutan yang sesuai untuk setiap salad.
- Untuk vinaigrette klasik, campurkan minyak dan cuka dengan garam dan lada dan sedikit gula. Kalau nak pedas sikit, masukkan sawi.
- Tambah madu jika anda mahukan vinaigrette masam manis untuk salad anda. Pembalut ini juga boleh ditapis dengan herba cincang, seperti pasli atau kucai.
- Jika anda suka pedas, tambahkan herba dan bawang merah cincang halus kepada versi klasik sebagai tambahan kepada mustard.
- Anda juga boleh menggantikan bahan-bahan klasik untuk saus salad buah-buahan dengan mudah. Kemudian gunakan jus buah sebagai ganti cuka. Ini sangat lazat dengan jus oren, tetapi bahan-bahan lain juga sesuai bergantung pada salad.
Petua berpakaian salad untuk yogurt dan sos krim
Dengan yogurt atau krim dressing, bahan utama sama ada yogurt atau krim. Anda boleh memperhalusi pembalut dengan rempah dan herba di sekeliling bahan ini. Kami membentangkan anda dengan beberapa idea.
- Anda boleh menapis yogurt atau krim dengan cuka dan minyak untuk diikat dengan rasa vinaigrette. Lada dan garam serta mustard dan gula juga boleh digunakan untuk menapis salad dressing dengan hebat.
- Jika anda ingin kuahnya menjadi lebih pedas, anda juga boleh campurkan dengan herba seperti daun bawang dan pasli dan masukkan seulas bawang putih yang ditumbuk.
- Sos yogurt atau krim juga akan menjadi buah jika anda menambah sedikit jus oren atau beberapa perahan lemon sebagai ganti atau sebagai tambahan kepada cuka.
- Dengan madu dan serbuk kari serta sedikit jus oren dan mustard, anda juga boleh mendapatkan saus manis yang sangat sesuai untuk salad dengan ayam itik.
Memelihara salad dressing - ini adalah cara ia berfungsi
Adalah lebih baik jika anda makan salad dressing segar terus. Walau bagaimanapun, jika anda makan salad dengan kerap dan tidak mahu terus mencipta saus baru, anda juga boleh mengekalkan vinaigrette.
- Isi salad dressing ke dalam balang atau botol bersih dengan penutup skru. Anda kemudian boleh menyimpannya di dalam peti sejuk.
- Sebagai peraturan, vinaigrette dengan minyak dan cuka serta krim dan yogurt dengan cuka boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Walau bagaimanapun, anda harus memberi perhatian kepada penyediaan masing-masing dan bahan-bahan individu, kerana ini boleh berbeza-beza.
