John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Kari ayam:
- 1 Ayam
- 2 El kari Inggeris
- 1 El Kari nanas
- Garam
- 1 Can Santan
- 100 ml Sherry medium
- 2 El Minyak zaitun
- 1 kulir Sup ayam
Nasi:
- 1 Cawan Nasi gandum panjang
- 1 Cawan Sup ayam
- 1 Cawan Air
- 1 Bawang
- 1 El Butter
- Garam
arahan
- Basuh dan buka ayam, potong dada menjadi kepingan kecil. Campurkan minyak dengan satu sudu kari Inggeris dan satu sudu teh kari nanas dan perap ayam dengannya. Biarkan ia curam selama kira-kira 1 jam.
- Cepat-cepat goreng dada ayam yang telah diperap dengan sedikit minyak panas dan keluarkan semula. Tuangkan 1 sudu besar kari ke dalam lemak dan tumis sebentar.
- Deglaze dengan sherry dan biarkan ia mendidih. Masukkan air rebusan dan santan dan biarkan mendidih sebentar,
- Masukkan kembali dada ayam dan biarkan ia berdiri. Hidangkan bersama nasi.
Nasi:
- Untuk nasi, potong bawang kecil dan tumis dalam mentega. Masukkan nasi dan peluh sebentar.
- Sekarang isi dengan stok dan air dan perasakan dengan banyak garam. Air mesti rasa masin. Didihkan sekali dan tutup api dapur.
- Sekarang biarkan nasi masak.
- Saya meletakkan kaki ayam, mereka memprosesnya secara berbeza. Saya masak baki ayam sehingga empuk dan menggunakan kuahnya.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 216kcalKarbohidrat: 18.7gProtein: 1.6gLemak: 13g
