John Myers
Media terus mengisytiharkan bahawa makanan tambahan adalah pembaziran wang. Baru-baru ini dikatakan bahawa asid lemak omega-3 juga boleh disimpan. Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa asid lemak omega-3 harus menjadi bahagian penting dalam mana-mana program anti-penuaan, kerana ia nampaknya boleh melambatkan proses penuaan dan gejala biasa yang berkaitan dengan usia.
Asid lemak omega-3 menghentikan proses penuaan
Meta-analisis menilai data sejumlah 68,680 orang. Mereka ingin mengetahui bahawa asid lemak omega-3 - asid lemak tak tepu yang sangat jarang berlaku dalam diet moden kita - tidak boleh memberi kesan yang sangat mengagumkan terhadap kesihatan manusia. Sekurang-kurangnya tidak berkaitan dengan penyakit kardiovaskular.
Walau bagaimanapun, ternyata analisis ini juga termasuk data peserta yang telah mengambil makanan tambahan yang mengandungi omega-3 hanya untuk tempoh yang sangat singkat atau dalam dos yang tidak mencukupi.
Walau bagaimanapun, suplemen makanan hanya boleh memberi kesan yang ketara jika ia didos dengan betul dan diambil untuk tempoh masa minimum tertentu.
Asid lemak omega-3 bukan sahaja boleh mempunyai kesan anti-radang, dan melindungi jantung dan saluran darah, tetapi juga secara khusus melambatkan proses penuaan.
Asid lemak Omega-3: lebih berkesan berbanding sebelum ini
Walau bagaimanapun, walaupun pengarang kajian ini telah menyatakan secara peribadi bahawa analisis data pesakit dengan mengambil kira dos, bentuk dan tempoh pengambilan akan lebih mampu untuk mengenal pasti hubungan konkrit antara asid lemak omega-3 dan kesannya.
Malangnya, kelemahan jelas analisis tersebut tidak menghalang media arus perdana daripada menyebarkan tajuk berita negatif tentang asid lemak omega-3 dan mengisytiharkan bahawa minyak ini tidak mempunyai manfaat kesihatan. Nasib malang bagi sesiapa yang mempercayai fitnah ini.
Asid lemak omega-3 meningkatkan pemakanan
Kajian double-blind, terkawal plasebo baru-baru ini dari The Ohio State University (diterbitkan dalam jurnal Brain, Behavior, and Immunity) kini mengesahkan bahawa minyak kaya omega-3 mungkin mempunyai kesan kesihatan yang positif:
Peserta dalam kajian ini dipilih berdasarkan kriteria berikut: mereka sepatutnya mempunyai berat badan berlebihan dan pertengahan umur hingga warga tua. Di samping itu, mereka harus sihat, tetapi sudah mempunyai tahap keradangan yang tinggi dalam darah.
Ini adalah supaya kemungkinan pengaruh asid lemak omega-3 pada proses keradangan kronik boleh menjadi jelas ketara.
Para peserta dibahagikan kepada tiga kumpulan. Untuk tempoh empat bulan, mereka mengambil makanan tambahan harian dengan asid lemak omega-3 atau plasebo.
Kumpulan 1 menerima kapsul yang mengandungi 1.25 gram asid lemak omega-3 dan Kumpulan 2 menerima kapsul yang mengandungi 2.5 gram asid lemak omega-3. Kumpulan kawalan menerima kapsul dengan campuran lemak yang sepadan dengan diet barat standard.
Asid lemak omega-3 melindungi bahan genetik kita
Kumpulan 1 dan 2 dapat meningkatkan profil asid lemak diet mereka dengan sangat baik dengan mengambil omega-3, dengan itu memastikan nisbah omega-3/omega-6 yang lebih baik. Kini telah ditunjukkan bahawa perubahan dalam komposisi asid lemak dalam dua kumpulan omega-3 ini boleh membawa kepada perlindungan yang lebih baik terhadap bahan genetik (DNA) dalam sel darah putih.
Rahsia keabadian?
Jadi bagaimana sebenarnya rupa perlindungan DNA ini? Bahan genetik kita terdapat dalam hampir setiap sel badan dalam bentuk 46 kromosom. Di hujung setiap kromosom terdapat apa yang dipanggil telomer.
Jika sel kini membahagi, kromosom sel asal mesti diduplikasi terlebih dahulu supaya sel baru juga boleh menerima set kromosom yang lengkap dan dengan itu bahan genetik yang lengkap. Dengan setiap pembahagian sel, telomer memendekkan sedikit.
Apabila telomer telah menjadi sangat pendek selepas beratus-ratus pembahagian sel, sel tidak lagi boleh membahagi. Dia mati. Telomer memastikan bahawa sel tidak boleh membahagi selama-lamanya. Jika tiada telomer, kita akan hampir kekal kerana sel kita boleh membahagi sekerap yang kita mahu.
Selama bertahun-tahun, penyelidikan anti-penuaan telah menumpukan pada mencari kaedah yang boleh digunakan untuk menghentikan pemendekan berterusan telomer ini untuk melambatkan proses penuaan.
Asid lemak omega-3 melambatkan proses penuaan
Para saintis dari Ohio kini telah mendapati bahawa telomer dalam sel darah putih boleh dipanjangkan jika orang yang berkenaan memastikan nisbah asid lemak yang sihat dalam diet mereka, iaitu makan lebih banyak asid lemak omega-3.
Penemuan kami mengenai telomer menunjukkan bahawa pengambilan asid lemak omega-3 sememangnya boleh menjejaskan proses penuaan,
kata Janice Kiecolt-Glaser, profesor Universiti Negeri Ohio yang bertanggungjawab untuk kajian itu.
Tetapi bagaimanakah asid lemak omega-3 atau nisbah asid lemak yang dioptimumkan boleh membawa hasil yang menakjubkan ini?
Asid lemak omega-3 merendahkan penanda keradangan
Makanan tambahan dengan asid lemak omega-3 menunjukkan kesan anti-radang yang kuat.
Proses keradangan adalah punca masalah kesihatan yang luar biasa. Mana-mana bahan yang boleh mengurangkan keradangan mempunyai manfaat kesihatan yang luar biasa, akibatnya,
tambah Kiecolt-Glaser. Para saintis mendapati bahawa peserta kajian yang mengambil asid lemak omega-3 mempunyai pengurangan ketara dalam penanda keradangan dalam darah mereka.
Penanda keradangan (interleukin-6 (IL-6)) turun sebanyak 10 peratus dalam kumpulan yang mengambil 1.25 gram asid lemak omega-3, dan sebanyak 12 peratus dalam kumpulan 2.5 gram.
Sebaliknya, kumpulan plasebo, yang tidak mengambil asid lemak omega-3 tetapi sebaliknya mengambil campuran lemak biasa, mengalami peningkatan sebanyak 36 peratus dalam penanda keradangan pada akhir kajian.
Semakin rendah keradangan, semakin muda orang itu
Pada masa yang sama, saintis menemui hubungan antara tahap nilai keradangan dan panjang telomer. Pengurangan dalam nilai keradangan nampaknya dikaitkan dengan pemanjangan telomer.
Penemuan ini menunjukkan bahawa terdapat proses keradangan yang membawa kepada pemendekan telomer yang melebihi purata dan dengan itu mempercepatkan proses penuaan.
Asid lemak omega-3 mengurangkan tekanan oksidatif
Profesor Kiecolt-Glaser juga menyatakan bahawa orang yang menghidap penyakit kronik atau tekanan kronik boleh mendapat manfaat terutamanya daripada makanan tambahan dengan asid lemak omega-3, kerana ia telah ditunjukkan bahawa suplemen makanan yang mencukupi dan, di atas semua, tetap dengan suplemen makanan yang mengandungi omega-3. mampu mengurangkan tekanan oksidatif sebanyak 15 peratus berbanding kumpulan plasebo.
Nisbah asid lemak yang dioptimumkan juga memastikan pengurangan radikal bebas dalam aliran darah.
Asid lemak omega-3 memanjangkan keremajaan
Ini adalah kajian pertama yang menunjukkan bahawa suplemen dengan asid lemak omega-3 pada orang yang berlebihan berat badan yang masih sihat tetapi sudah mempunyai tahap keradangan yang tinggi boleh mengurangkan proses keradangan yang sedia ada dalam badan.
kata guru besar itu.
Di satu pihak, asid lemak omega-3 melindungi daripada keradangan dan oleh itu boleh diambil secara pencegahan untuk kekal sihat. Sebaliknya, mereka boleh digunakan secara terapeutik jika sudah ada keradangan untuk mengurangkannya.
Memandangkan keradangan kronik terdapat dalam hampir semua aduan berkaitan usia biasa seperti penyakit jantung koronari, diabetes jenis 2, arthritis, dan juga penyakit Alzheimer, kajian menunjukkan bahawa pengambilan makanan tambahan berkualiti tinggi secara tetap dengan asid lemak omega-3 boleh mengurangkan dengan ketara risiko mendapat penyakit berkaitan usia yang disebutkan di atas.
Bekalan asid lemak omega-3 yang betul
Asid lemak omega-3 boleh diambil dalam pelbagai cara. Diet dengan banyak sayur-sayuran, rami, biji rami dan biji chia, rami dan minyak biji rami, dan - jika anda mahu - ikan laut sudah menyediakan bekalan asas tertentu asid lemak omega-3.
Walau bagaimanapun, jika anda juga makan banyak produk bijirin (roti, makanan bakar dan pasta), daging dan produk tenusu, dan minyak sayuran seperti minyak bunga matahari atau minyak safflower, anda akan memastikan bahawa nisbah asid lemak berubah memihak kepada asid lemak omega-6.
Walau bagaimanapun, suplemen pemakanan yang kaya dengan omega-3 berkualiti tinggi seperti kapsul minyak krill atau penyediaan omega-3 vegan boleh mengoptimumkan nisbah asid lemak sekali lagi dan memastikan bekalan asid lemak omega-3 yang mencukupi.
Dos asid lemak omega-3 yang betul
Dos yang betul bagi asid lemak omega-3 adalah yang terbaik dan akhirnya. Kerana banyak persediaan kurang dos dan sudah tentu tidak boleh memberi apa-apa kesan - terutamanya jika anda ingin menggunakan asid lemak omega-3 secara terapeutik.
