John Myers
Kobis Oren dan Merah
Resipi kubis oren dan merah yang sempurna dengan gambar dan arahan langkah demi langkah yang mudah.
- 1,2 kg kubis merah
- 2 Organic oranges
- 300 ml sup sayur-sayuran
- Jus 1/2 lemon
- 2 sudu besar cuka wain
- 6 ulas
- 2 daun salam
- 0,5 batang kayu manis
- 1 Star anise
- 3 sudu besar jeli buah hutan
- 1 sudu besar Pati makanan
- Bersihkan dan hiris halus kobis merah, masukkan ke dalam periuk. Tuangkan kira-kira 300 ml stok sayuran. Masukkan jus lemon, cuka dan jeli beri liar, kacau rata dan biarkan mendidih.
- Masukkan bunga cengkih, daun salam, kayu manis dan bunga lawang, kacau lagi dan reneh selama lebih kurang 35-40 minit.
- Sementara itu, isi oren, kumpulkan jusnya.
- Sejurus sebelum tamat masa memasak, kacau tepung jagung dengan sedikit air dan gunakan untuk mengikat kobis merah. Masukkan fillet oren, termasuk jus, dan panaskan sebentar.
- Sedap dengan daging rebus, angsa atau itik.
