John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 400 g Daging lembu
- 2 Cengkih bawang putih
- 150 ml Minyak zaitun
- 8 Kentang besar
- 3 Tangkai bunga ros
- 1 picit garam rosemary
- 250 g Krim masam
- 250 g Yogurt
- 1 picit Garam
- 1 picit Lada
- 0,5 Sekumpulan daun kucai
arahan
- Potong daging menjadi kepingan nipis. Kupas dan perah bawang putih dan campurkan dalam mangkuk dengan minyak zaitun. Kemudian sapukan perapan minyak zaitun-bawang putih pada hirisan daging dan biarkan ia curam selama 2-3 jam.
- Sekarang basuh kentang dan kemudian suku mereka - jangan mengupasnya. Masukkan kentang yang dihiris dengan minyak zaitun dan rosemary ke dalam mangkuk, gaul rata dan biarkan curam lagi selama 1-2 jam.
- Sekarang bakar kentang di dalam ketuhar dan dengan udara panas pada 200 ° C selama kira-kira 50-60 minit sehingga mereka baik dan rangup. Di antara putar kentang dan perasakan dengan garam rosemary.
- Campurkan krim masam dan yogurt bersama-sama, perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah dan kacau dengan kuat. Masukkan celup yang telah siap ke dalam mangkuk dan letakkan beberapa daun bawang cincang di atasnya.
- Sebaiknya goreng hirisan daging dalam dua kuali pada masa yang sama. Susun daging siap dan kentang rosemary dengan celup krim masam di atas pinggan.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 263kcalKarbohidrat: 1.8gProtein: 9.4gLemak: 24.5g
