John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 250 g Nasi gandum panjang
- Garam
- 1 sekeping Bawang
- 600 g Daging babi pinggang
- 2 sekeping Zucchini, kecil
- 2 sudu besar Minyak masak
- 1 Can Tomato, dikupas (berat kering: 480 g)
- 250 g Tomato yang ditapis
- Gula, lada, serbuk paprika
- Mungkin lada cayenne
- 0,5 rumpun Parsley, halus dan dicincang halus
arahan
- Rebus beras dalam air masin mengikut arahan pada bungkusan dan biarkan toskan. Sementara itu, kupas bawang dan potong halus. Basuh daging, keringkan dan potong 2 x 2 cm kiub. Basuh dan bersihkan zucchini, belah memanjang dan potong menjadi kepingan.
- Panaskan minyak dalam periuk besar. Tumis bawang di dalamnya sehingga lut, masukkan daging dan goreng semuanya. Masukkan tomato yang dikupas dan ditumbuk, selepas 10 minit masukkan zucchini. Biarkan semuanya mendidih selama 10 minit lagi, kemudian perasakan dengan gula, garam, lada, serbuk paprika dan, jika anda suka, dengan lada cayenne.
- Petik daun pasli dan potong halus. Susun periuk shashlik dengan nasi dan hidangkan dengan taburan pasli.
