John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Untuk daging
- 1,2 kilogram Leher babi
- Garam secukup rasa
- Lada hitam dari kilang secukup rasa
- 2 besar bawang cincang
- 1 sekeping Tomato berempat
- 1 sekeping Ulas bawang putih dicincang
- 1 sudu makan Butter
- 500 Mililiter Air
- 1 sudu teh Thyme kering
- 1 sudu teh Oregano kering
Untuk pucuk Brussels
- 1 kilogram Pucuk Brussels segar
- 1 sekeping Bawang segar
- Garam secukup rasa
- Air sehingga pucuk Brussels ditutup separuh
- 3 sudu makan Butter
- 2 sudu makan Serbuk roti
arahan
- Gosok daging di sekeliling dengan garam dan lada sulah. Jumlah secukup rasa. Dalam kuali kalis ketuhar dengan penutup, goreng dalam mentega di kedua-dua belah bersama-sama dengan bawang. Kemudian peluh tomato dan bawang putih dengan mereka.
- Tuangkan air dan campurkan herba di dalamnya. Letakkan penutup dan letakkan rel bawah di dalam ketuhar pada 160 ° atas dan bawah. Biarkan api bawah mendidih selama 2 jam.
- Kemudian keluarkan daging, pekatkan sos seperti biasa dan perasakan lagi secukup rasa.
- Sementara itu, bersihkan pucuk Brussels dan masak dalam periuk dengan air masin dan bawang separuh bersama-sama selama lebih kurang. 20-25 minit dengan penutup pada tetapan haba paling rendah.
- Kemudian tuangkan air. Perangkan serbuk roti dengan mentega dalam periuk kecil. Tuangkan ke atas pucuk Brussels. Terdapat kentang rebus dengan segala-galanya. Selera yang bagus.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 78kcalKarbohidrat: 3.1gProtein: 9.1gLemak: 3.2g
