John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 400 g Daging labu Hokkaido
- 2 Bawang merah
- 1 Halia, saiz walnut
- 1 Minyak zaitun
- 400 ml Kaldu sayur
- 200 ml Jus oren
- Garam
- Lada hitam dari kilang
- 1 oren organik
- 2 keping Roti hitam
- Butter
- kayu manis
- 100 ml Creme fraiche Keju
- Campuran lada kasar
arahan
- Potong daging labu kepada kiub 1cm. Kupas dan potong halus bawang merah dan halia. Gosok kulit oren dengan parutan halus, kemudian kupas oren supaya putihnya hilang sepenuhnya, kemudian fillet dan potong kecil.
- Panaskan sedikit minyak zaitun dan kukus bawang merah dan halia di dalamnya sehingga lut sinar. Kemudian masukkan kiub labu dan kepingan oren dan tumis sebentar. Deglaze dengan stok sayur panas dan jus oren dan reneh dengan api perlahan sehingga labu lembut.
- Sementara itu, keluarkan kerak dari roti dan potong dadu, kemudian bakar dengan mentega pada semua sisi (hati-hati !!!! jika roti hitam dibakar menjadi crouton, maka masanya adalah apabila ia cepat terbakar) dan dengan kayu manis dan secubit garam Perisakan. Degrease pada krep.
- Sekarang puri sup halus, panaskan sedikit dan perasakan dengan garam & lada sulah, kacau dalam crème fraîche dan kemudian masukkan fillet dan separuh daripada kulit oren parut dan biarkan ia curam sedikit.
- Masukkan sup yang telah siap ke dalam cawan sup, taburkan sedikit bancuhan lada sulah dan kulit oren dan hidangkan bersama crouton kayu manis.....selamat menjamu selera.....
- Resipi asas untuk "sup sayur bijirin" saya
- Saya berterima kasih kepada "Greeneye1812" untuk foto masakan yang menarik dan untuk komen yang bagus mengenainya. .... TERIMA KASIH, saya gembira apabila sup saya diterima dengan baik.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 67kcalKarbohidrat: 5.8gProtein: 1gLemak: 4.4g
