John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 300 g Kentang berlilin
- 300 g Lobak
- 2 sudu besar Butter
- 3 Cawangan Thyme segar
- 150 g Leek
- 4 Daun bawang segar
- Garam dan lada
- 500 ml Kaldu sayur
- 0,25 rumpun Basil
- 300 g Dada ayam
- 2 sudu besar Minyak
- Garam dan lada
arahan
- Kupas kentang dan lobak merah dan potong ke dalam kepingan nipis. Potong daun bawang dan daun bawang menjadi cincin nipis.
- Panaskan mentega dalam periuk. Masukkan kentang dan lobak merah dan biarkan mendidih. Tambah dengan stok sayuran dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 15 minit. Selepas 10 minit, masukkan daun bawang, daun bawang dan tangkai thyme.
- Potong dada ayam menjadi kepingan, perasakan dengan garam, lada sulah dan goreng dalam kuali dengan minyak.
- Keluarkan tangkai thyme dari rebusan kentang dan lobak merah dan perasakan rebusan dengan garam dan lada sulah.
- Bahagikan rebusan kentang dan lobak merah di atas pinggan, letak hirisan dada ayam di atas. Petik daun selasih dari tangkainya dan cincang kasar. Taburkan atas rebusan kentang dan lobak merah dan hidangkan.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 103kcalKarbohidrat: 4gProtein: 5.1gLemak: 7.4g
