Resipi Gnocchi: Ini adalah Bahan Asas

Dalam artikel kami, kami menunjukkan kepada anda resipi gnocchi dengan bahan asas. Dengan arahan ini, anda boleh membuat sendiri hidangan Itali dan sentiasa menikmatinya segar.

Dari sinilah gnocchi dibuat

Kuantiti dalam resipi kami adalah untuk 4 orang.

• Anda memerlukan 1 kg kentang tepung.
• Anda juga memerlukan telur.
• Supaya gnocchi dapat diproses dengan baik, sediakan 200 g tepung. Anda mungkin tidak memerlukan semua tepung.
• Perasakan adunan gnocchi dengan 1 sudu besar garam. Jika anda suka buah pala, anda juga boleh menambah sebahagian daripada itu ke dalam doh.

Resipi untuk gnocchi

Gnocchi sesuai dengan hampir semua sos dan mengenyangkan anda dengan ketara lebih daripada pasta.

• Pertama sekali, sediakan kentang jaket, yang anda keluarkan dari kulitnya selepas dimasak.
• Tumbuk kentang hingga lumat halus. Tidak sepatutnya ada ketulan lagi di sini. Hanya berhati-hati agar tidak tumbuk terlalu lama atau doh akan menjadi berlendir.
• Kemudian masukkan garam, telur, dan separuh tepung dan campurkan semuanya.
• Kemudian letakkan doh di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung dan uli sebati. Anda juga boleh menambah lebih banyak tepung di sini jika perlu untuk mengelakkannya daripada terlalu melekit.
• Sekarang pisahkan doh kepada 4 bahagian dan kemudian perempatkannya lagi supaya anda mempunyai sejumlah 16 bola kecil.
• Gulungkan sebiji bola ke dalam gulungan setebal 2 cm. Sekarang potong menjadi kepingan kecil, yang sepatutnya kira-kira lebar ibu jari anda.
• Dengan menggunakan garpu, tekan rabung pada gnocchi.
• Didihkan air masin dan masukkan gnocchi. Ia selesai sebaik sahaja ia terapung ke permukaan.
• Kami mengesyorkan menggunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan gnocchi.
• Petua kami: Gnocchi rasanya sangat enak jika anda menggorengnya dalam mentega cair dan dengan daun bijak.