John Myers
Resipi Plinse mempunyai banyak persamaan dengan tart telur. Makanan ini kebanyakannya dikenali dalam bahasa Jerman Tengah Timur. Dalam artikel ini, kami akan menunjukkan kepada anda resipi asas yang mudah dan menerangkan perbezaan dari pancake klasik.
Resipi Plinse - ini adalah cara ia berfungsi
Perbezaan asas antara Plinse dan pancake atau Palatschinken, sebagaimana orang Austria memanggilnya, adalah penggunaan serbuk penaik. Ini membakar Plinse dalam kuali dengan lebih tinggi dan, terutamanya, lebih longgar daripada penkek biasa. Resipi kami untuk 4 orang. Jika anda mahu, hanya laraskan jumlah kepada bilangan orang.
- Bahan-bahan: Untuk resipi Plinse klasik anda memerlukan 1L susu, 5 biji telur, 300g tepung, secubit garam, minyak neutral untuk menggoreng, dan 2 sudu teh serbuk penaik.
- Penyediaan: Untuk menyediakan, hanya campurkan semua bahan bersama menggunakan pemproses makanan atau pengadun tangan sehingga anda mendapat adunan yang licin dan tidak berketul.
- Panaskan minyak dalam kuali dan sendukkan adunan ke dalam kuali anda, satu senduk pada satu masa. Goreng penkek pada sederhana tinggi di kedua-dua belah. Apabila ia bertukar menjadi perang keemasan, keluarkan kuali dari kuali.
- Biarkan pastri mengalir sebentar di atas kertas dapur, kemudian letakkannya di atas pinggan dan sapukan dengan krim kacang atau jem kacang, atasnya dengan ham dan keju, atau taburkan dengan kayu manis dan gula.
- Jika anda suka, tukar susu biasa dengan buttermilk dengan varian "Buttermilchplinse". Anda boleh menggunakan susu mentega tawar atau alternatif buah-buahan.
- Satu lagi varian Plinse yang sangat berair ialah Quark Plinse. Di sini, susu lembu digantikan dengan kuark krim. Buah segar atau raspberi panas sesuai dengan resipi ini.
