John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 500 g Tepung
- 1 paket Yis kering
- 50 g Tepung jagung
- 1 sudu kecil Garam
- 100 ml Air
- 100 ml Susu
- 1 Telur
- 50 g Gula
- 50 g Butter
- Susu atau krim manis, bijan
arahan
- Panaskan air, susu, mentega, telur dan gula (jangan rebus!), Mentega hendaklah cair. (Juga berfungsi dengan hanya air dan marjerin)
- Campurkan dengan yis dan sedikit tepung hingga menjadi pes ringan, biarkan selama 5 hingga 10 minit.
- Masukkan baki tepung dan Mondamin dan garam di bawahnya dan uli hingga sebati dengan pengadun tangan (cangkuk doh) atau pemproses makanan (sekurang-kurangnya 5 minit)
- Letakkan di tempat yang hangat dan biarkan naik selama 1 jam. Bentuk 8 gulung dengan saiz yang sama, tekan ke dalam bentuk, sapukan dengan susu atau krim dan taburkan dengan bijirin, biarkan naik selama sejam lagi, idealnya dalam ketuhar pada 50 hingga 60 darjah. Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 15 hingga 20 minit, rasanya sangat lazat hangat, dan anda boleh melakukannya tanpa hamburger
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 292kcalKarbohidrat: 53.2gProtein: 6.6gLemak: 5.6g
