John Myers
Dari garing kepada lembut
Apakah jenis epal kegemaran anda? Boskoop klasik atau Kanzi moden? Perkara utama ialah ia rangup! Kami memberitahu anda jenis epal yang paling popular.
Pada suatu masa dahulu, ada seorang wanita muda yang tidak sampai hati merasai sebiji epal merah terang. Siapa yang tidak tahu kisah Snow White dan epal beracun? Epal itu sendiri sekurang-kurangnya setua legenda epal beracun. Sangat sedikit yang mengetahui jenis epal lama seperti Kaiser Wilhelm, kardinal berapi dan rusa musim sejuk berjalur. Yang lebih dikenali ialah Gala, Pink Lady dan Kanzi.
Epal adalah buah kegemaran orang Jerman. Secara purata, kita makan kira-kira 33 kg buah-buahan kecil setiap tahun. Berkat perbezaan kita boleh menantikan buah batu selama 12 bulan. Pada musim bunga dan musim panas, mereka menapis salad dan kuali sayur-sayuran dan pada musim luruh dan musim sejuk, mereka berasa hebat dalam pai epal dan epal bakar.
Daripada manis kepada masam dan tepung kepada firma – lebih 20,000 jenis epal ditanam di seluruh dunia. Walaupun kesemuanya berasal dari satu keluarga, setiap varieti epal mempunyai aroma yang tersendiri. Kami memberitahu anda jenis epal yang paling popular.
Boskoop
Boskoop berbuah dan masam, mempunyai rasa sedikit pedas, dan mempunyai daging yang padat dan berair. Ia amat baik untuk membakar. November hingga April.
braeburn
Braeburn popular sebagai gigi manis. Rasanya rangup-manis dan mempunyai daging yang padat.
Oren Cox
Oren Cox mempunyai keasidan halus dan daging pejal. Jika anda menyimpannya untuk jangka masa yang lebih lama, epal awal musim luruh menjadi sedikit lembut. lewat September hingga Mac.
Elstar
Rasa Elstar masam halus dengan daging yang berair dan rangup. lewat September hingga Mei.
Gala
Gala ialah epal yang sangat popular kerana aromanya yang manis dan berair. Rasanya sangat lazat segar selepas musim menuai pada bulan Mac.
Granny Smith
Granny Smith mempunyai aroma masam kerana keasidan buahnya yang tinggi. Ia segar, daging yang sangat berair mengingatkan pada bau badam Sepanyol.
Golden Delicious
The Golden Delicious ialah artis yang cepat berubah. Pada mulanya, rasanya pejal dan rangup, tetapi lama-kelamaan ia menjadi lembut dan rapuh. Oktober hingga Julai.
jonagold
Jonagold mempunyai keasidan halus berpasangan dengan rasa manis aromatik. Oktober hingga Julai.
Canzi
Kanzi adalah tegas, rangup, dan mempunyai keasidan berair buah. Apa yang membuatkannya istimewa ialah kandungan vitamin C yang luar biasa tinggi. Oktober hingga April.
Wanita merah jambu
Pink Lady berasa manis secara aromatik dan mempunyai daging yang padat dan rangup. Epal yang menggoda sangat popular di kalangan kanak-kanak.
