Salad dengan Halloumi Perap dan Dada Ayam Berempah

Masukkan bijan bersama madu dan kicap ke dalam mangkuk dan gaul sebati, potong halloumi menjadi kiub dan masukkan ke dalam bahan perapan, kacau rata dan ketepikan buat sementara waktu.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Perasakan dada ayam dengan sedikit garam dan lada sulah di kedua-dua belah dan goreng dengan sedikit minyak dalam kuali, sapu bahagian yang digoreng dengan sos cili. Kemudian letakkan dalam pinggan kalis ketuhar, sapu sebelah lagi dengan sos cili dan biarkan masak dalam ketuhar hingga habis - ujian tekanan.

Basuh roket dengan baik dan putar, susun, keluarkan tangkai panjang dan potong roket menjadi kepingan bersaiz gigitan dan susun di atas dua pinggan sebagai katil. Hiaskan bahagian tomato dan hirisan lobak di atasnya dan taburkan dengan cincin daun bawang.

Masukkan semua bahan ke dalam bikar tinggi dan gunakan pengisar tangan untuk membuat pembalut berkrim.

Keluarkan dada ayam dari ketuhar dan biarkan seketika. Goreng kiub halloumi yang telah diperap pada semua bahagian dalam kuali dengan sedikit minyak. Tuangkan sedikit dressing ke atas salad, tuangkan kiub halloumi ke atasnya, potong dada ayam menjadi kepingan dan tuangkan juga dan kemudian nikmati sahaja.