in

Salmon As Salmon Tartare dengan Avocado Foam

5 dari 3 undi
Kursus makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 4 orang

Ramuan
 

anda tidak perlu banyak

  • 300 g Salmon
  • 2 sekeping Telur
  • 1 sekeping Alpukat
  • 1 Sekeping jari kaki Masukkan bawang putih
  • 1 Sudu teh. kulit limau nipis

dari rempah

  • Lada hitam dari kilang
  • Garam berperisa dengan gula lavender
  • Sentuhan serbuk cili
  • Minyak zaitun yang baik
  • Sentuhan mustArd
  • Pumpernicle

arahan
 

  • Asingkan salmon dari kulit 2. Potong kiub kecil 3. Taburkan kulit limau nipis
  • 4. Sendukkan avokado dari kulitnya 5. Masukkan minyak zaitun dan ulas bawang putih ke dalam bekas yang tinggi 6. Perasakan dengan lada sulah dan garam 7. Haluskan hingga berbuih
  • 8. Rebus telur keras dan potong menjadi kiub kecil 9. Gaulkan dengan sedikit sawi, minyak zaitun dan serbuk cili dan kemudian masukkan ke dalam salmon 10. Potong labu dan letakkan dalam cincin hiasan
  • 11. Campurkan salmon tartare dengan telur dan tuangkan. 12. Satu lagi kepingan Pumpernikel 13. Isi krim avodado 1 Satu lagi kepingan Pumpernikel 15. Masukkan salmon tartare lagi.
  • Kini segelas champagne dan petang itu disimpan 🙂
    Foto avatar

    Ditulis oleh John Myers

    Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

    Sila tinggalkan balasan anda

    Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

    Nilaikan resipi ini




    Kuali Sisa Pedas yang Cepat

    Fondant Rose