John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Adunan:
- 1 Telur
- 150 g Butter
- 150 g Gula
- 1 paket Gula vanila - atau 4 sudu teh buatan sendiri
- 300 g Tepung
- 1 paket Serbuk penaik
- Mungkin
- Susu
Meliputi:
- 500 g Epal, masam
- 0,25 Jus lemon
- 1 tembakan Rum
- 2 sudu besar kacang pain
- 3 sudu besar Kismis
- Gula, bergantung kepada keasidan epal
- 1 sudu kecil kayu manis
- Mungkin
- 1 sudu besar Serbuk roti sekiranya epal mengeluarkan terlalu banyak cecair
Selain daripada itu:
- 1 Telur untuk memberus
- Gula aising untuk habuk
arahan
Adunan:
- Campurkan mentega dengan telur serta gula dan gula vanila sehingga berbuih.
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan secubit garam dan uli dengan campuran mentega-gula untuk membentuk doh yang licin dan lembut. Doh tidak boleh terlalu pejal, jadi tambah sedikit susu jika perlu.
- Canai doh pada tuala teh yang ditabur dengan baik.
Meliputi:
- Kupas dan inti epal dan potong atau potong menjadi kepingan nipis.
- Campurkan epal dengan jus lemon dan bahan topping lain dan perasakan secukup rasa. Jika epal menarik banyak jus, ikat dengan serbuk roti.
Selesai:
- Sapukan campuran epal pada sepertiga tengah adunan.
- Dengan menggunakan tuala teh, letakkan kira-kira satu pertiga daripada doh di atas campuran epal dari bawah ke atas supaya ia ditutup (tidak dapat digambarkan dengan lebih baik, maaf ... mungkin ia boleh dilihat dengan lebih baik dalam foto ...) .
- Ulangi proses dari atas ke bawah dengan satu pertiga lagi doh.
- Sapu doh dengan banyaknya dengan telur yang telah dipukul.
- Ketatkan tuala teh dengan ketat di sebelah kanan dan kiri dan hayun strudel ke atas loyang yang dialas dengan kertas pembakar (tiada bukti foto untuk ini kerana kekurangan jurugambar, kerana saya mempunyai kedua-dua tangan penuh :-))
- Bakar pada suhu 170 ° C pemanasan atas / bawah selama lebih kurang. 40 minit.
- Selepas dibakar, taburkan dengan gula tepung dan sebaik-baiknya hidangkan hangat dengan aiskrim vanila (buatan sendiri) dan/atau krim.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 445kcalKarbohidrat: 57.4gProtein: 6.1gLemak: 20.6g
